Bọt là 1 hiện tượng xuất hiện trong quá trình sản xuất của nhiều ngành công nghiệp như giấy, thực phẩm, xử lý nước thải… Những lớp bọt này làm bề mặt sản phẩm gồ ghề, giảm tính thẩm mỹ cũng như giảm hiệu quả của quá trình. Vì vậy việc sử dụng chất phá bọt là một hóa chất cần thiết, đóng vai trò quan trọng trong nhiều ngành sản xuất. Hãy cùng VIETCHEM chúng tôi tìm hiểu xem chất phá bọt là gì? đặc điểm của chất phá bọt là gì?... qua bài viết này.

1. Chất phá bọt là gì?

Chất phá bọt là hóa chất có tác dụng loại bỏ bọt một cách hiệu quả và hạn chế bọt xuất hiện trong quy trình sản xuất nhiều sản phẩm công nghiệp hay trong quá trình xử lý nước. 

Chất phá bọt thường được gọi với 2 tên phổ biến là Defoamer và Deaerator, trong đó Defoamer sử dụng để phá bọt Macro (bọt to) và Deaerator được dùng để phá bọt Micro (bọt nhỏ).

Chất phá bọt là gì?

2. Các đặc điểm của chất phá bọt 

Chất phá bọt có những tính chất, đặc điểm như sau: 

• Chất phá bọt có dạng nhũ tương màu trắng hoặc màu vàng nâu.
• Độ pH của nhũ tương trong khoảng 5-8.
• Có thể hoạt động trong các môi trường axit, kiềm hoặc trung tính. 
• Không tan trong môi trường thực hiện phá bọt. Không bị biến đổi bởi nhiệt độ cao. 
• Không sinh ra chất độc hại với môi trường, ảnh hưởng đến sự sống các sinh vật.
• Hoạt lực mạnh, phá hủy được cấu trúc của lớp bọt tiệm cận cũng như có tác dụng chống hình thành bọt lâu dài ở các khâu sản xuất. 
• Không làm thay đổi tính chất hóa lý, độ bền của các sản phẩm. 
• Có chức năng hấp thụ các chất hoạt động bề mặt, cũng như có chức năng mang và dàn trải các chất như dầu khoáng, parafin, dầu thiên nhiên, cồn béo… 

3. Nguyên lý hoạt động của chất chống phá bọt

Chất phá bọt hoạt động bằng cách tác động lên bề mặt cục bộ của bong bóng bọt và làm nó vỡ ra. Cụ thể nguyên lý hoạt động của hóa chất này như sau: 

• Bọt xuất hiện khi khí được đưa vào và ổn định trong dung dịch. Bọt ổn định khi trong dung dịch có chứa chất hoạt động bề mặt làm tăng sức căng gradient tại bề mặt phân cách giữa khí - lỏng. 
• Chất phá bọt hoạt động dựa trên tác động giống như khi cho dầu thực vật hay cồn cao phân tử lên bọt thì chúng hòa tan vào trong dung dịch và làm giảm sức căng bề mặt. 
• Hóa chất phá bọt sẽ trực tiếp phá vỡ độ đàn hồi của chất lỏng và làm bong bóng bọt vỡ ra. Khi sức căng bề mặt giảm, các phân tử xung quanh kéo mạnh nên bọt sẽ bị phá vỡ. Các chất phá bọt tan kém trong nước nên tác động làm giảm sức căng bề mặt chỉ giới hạn trong diện tích bề mặt bọt mà không tác động đến các khu vực xung quanh. 
• Khi dùng các chất phá bọt thì thường kết hợp với các chất chống tạo bọt để tăng tác dụng ngăn bọt quay trở lại.  Khi rắc các chất chống tạo bọt thì chúng sẽ khuếch tán vào trong bề mặt phân cách giữa thể khí và thể lỏng, làm giảm tác dụng của các chất hoạt động bề mặt trong việc giúp ổn định bọt và tăng độ đàn hồi của màng chất lỏng. 

Nguyên lý hoạt động của chất phá bọt

4. Ứng dụng của chất phá bọt trong các hoạt động sản xuất

Chất phá bọt là hóa chất quan trọng, được sử dụng trong nhiều ngành sản xuất công nghiệp như: 

• Ngành sản xuất giấy, bột giấy, bột gỗ.
• Sản xuất sơn.
• Công nghiệp chế biến thực phẩm.
• Hệ thống phá bọt trong xử lý nước thải.

Chất phá bọt sử dụng trong xử lý nước thải

5. Phân loại các chất phá bọt

5.1 Chất phá bọt gốc dầu silicone

Các chất phá bọt silicone là loại dùng phổ biến nhất hiện nay do chúng có nhiều đặc tính như tính trơ về mặt hóa học, ổn định trong môi trường nhiệt, không tan trong nước, sức căng bề mặt thấp. 

Nhờ sức căng bề mặt thấp nên chúng có khả năng lan truyền qua bọt nhanh chóng. Hợp chất phá bọt gốc silicone rất tốt trong việc đánh tan các bọt bề mặt và giải phóng không khí bị cuốn vào.

5.2 Chất phá bọt gốc cồn béo

Chất phá bọt gốc cồn béo là 1 sản phẩm nhũ hóa từ cồn béo cao cấp không chứa silicon. Chúng có khả năng phân hủy sinh học cao hơn chất khử bọt silicon nên được ưu tiên khi sử dụng trong quá trình sản xuất giấy, xử lý nước thải chăn nuôi, xử lý nước thải sinh hoạt,...

Chất phá bọt gốc cồn béo thích hợp cho quy trình sản xuất giấy có nhiều chất phụ gia do chúng phân tán đều trong nước và giảm cặn do bọt gây ra. 

5.3 Chất phá bọt gốc dầu khoáng

Chất phá bọt gốc dầu khoáng là sản phẩm nhũ hóa dầu khoáng, các hợp chất este của axit béo, các chất kỵ nước. Các hợp chất này rất bền với nhiệt độ cao, khả năng chống kiềm tốt.

Các hợp chất phá bọt gốc dầu khoáng thường hiệu quả đối với các quy trình sản xuất cao su tổng hợp, quá trình nhuộm, sản xuất sơn gốc nước…

Phân loại chất phá bọt

6. Sự khác nhau giữa chất phá bọt và chất chống tạo bọt

Các loại phụ gia phá bọt hoạt động bằng nhiều cơ chế khác nhau để ngăn chặn sự hình thành bọt hoặc làm vỡ bọt. Chúng thường chia làm 2 loại là chất phá bọt và chất chống tạo bọt. Nhiều người thường nhầm giữa 2 loại chất này và chúng thường được sử dụng thay thế cho nhau nhưng về bản chất đây là 2 hóa chất hoàn toàn khác nhau. 

• Chất chống tạo bọt ngăn chặn sự hình thành các bọt ổn định.
• Chất phá bọt hoạt động bằng cách làm mất ổn định các bọt đã tồn tại và phá vỡ chúng. 

Bài viết trên đây đã giúp bạn đọc hiểu hơn về chất phá bọt là gì và tính chất cũng như công dụng của chúng đối với các ngành sản xuất công nghiệp. Hiện nay VIETCHEM đang phân phối sản phẩm chất phá bọt chính hãng, giá cả phải chăng đến với người tiêu dùng. Nếu quý khách hàng có nhu cầu tìm hiểu và mua sản phẩm hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0826 010 010 hoặc truy cập vào website vietchem.com.vn để được hỗ trợ nhanh nhất.