• Thời gian đăng: 09:38:22 AM 02/05/2024
  • 0 bình luận

Tìm hiểu đồng phân là gì? Hướng dẫn cách viết đồng phân chi tiết

Đồng phân là gì được nhắc đến khá nhiều trong chương trình phổ thông. Tùy theo từng loại đồng phân mà cách viết sẽ có sự khác biệt. Nếu bạn muốn tìm hiểu nhiều hơn về vấn đề này thì hãy cùng VietChem theo dõi thông tin chi tiết trong bài viết.

1. Tìm hiểu đồng phân là gì?

Đồng phân là thuật ngữ chỉ các chất hữu cơ có cấu tạo khác nhau nhưng giống nhau về công thức phân tử. Do có sự khác biệt về cấu tạo nên tính chất hóa học của chúng thường khác nhau.

Đồng phân là các chất hữu cơ có cấu tạo khác nhau nhưng giống nhau về công thức phân tử

dong-phan-la-gi-3

Công thức cấu tạo đồng phân

2. Các dạng đồng phân

Hiểu được các dạng đồng phân là gì sẽ giúp ứng dụng trong giải bài tập liên quan. Theo đó, đồng phân có hai dạng là đồng phân cấu tạo và đồng phân hình học. Cụ thể:

2.1. Đồng phân cấu tạo

Đồng phân cấu tạo bao gồm 3 loại:

  • Đồng phân vị trí.
  • Đồng phân nhóm chức
  • Đồng phân mạch Cacbon. Gồm mạch có nhánh, mạch không nhánh và mạch vòng.

2.2. Đồng phân hình học

Nhắc đến đồng phân hình học là gì chắc hẳn nhiều người còn nhầm lẫn với khái niệm khác. Đây chính là một loại đồng phân lập thể có chứa liên kết đôi và bị hạn chế phân tử vòng quay.

dong-phan-la-gi-2

Có hai dạng đồng phân là đồng phân cấu tạo và đồng phân hình học

3. Phân biệt đồng phân hình học và đồng phân cấu trúc

Hai loại đồng phân hình học và cấu trúc có nhiều điểm khác biệt rõ rệt. 

Tiêu chí so sánh

Đồng phân hình học

Đồng phân cấu trúc

Khả năng liên kết

Có khả năng sắp xếp ba chiều trong không gian

Không thể sắp xếp ba chiều trong không gian

Số lượng đồng phân trong phân tử

Chỉ có hai đồng phân hình học thường gặp trong phân tử là: Cis và Trans.

Trong một phân tử có thể có nhiều đồng phân cấu tạo.

Dạng thể hiện

Có chứa liên kết đôi C=C trong các phân tử

Thể hiện bởi các hợp chất thơm hay Ankan, Anken, Ankin…

4. Hướng dẫn cách viết đồng phân

Tùy theo từng loại hợp chất hữu cơ mà cách viết đồng phân là gì cũng có sự khác biệt. Dưới đây là một số cách viết, các bạn hãy cùng tham khảo.

4.1. Cách viết đồng phân của Anken

Đồng phân Anken được viết theo các bước sau:

Bước 1: Viết toàn bộ các đồng phân cấu tạo Anken gồm: Đồng phân mạch phân nhánh và đồng phân mạch không nhánh. Trong đó:

Đồng phân mạch phân nhánh:

  • Ghi cố định ở vị trí liên kết đôi, chỉ thay đổi nhánh.
  • Ghi cố định ở vị trí nhánh và thay đổi vị trí liên kết đôi.

Hướng dẫn viết đồng phân mạch không phân nhánh: Lựa chọn liên kết đôi ở đầu mạch. Sau đó di chuyển đến các vị trí khác nhau để đồng phân không bị trùng nhau.

Bước 2: Tiến hành viết các đồng phân hình học

Viết đồng phân hình học ở hai dạng. Đó là dạng Cis và Trans.

Bước 3: Tính số đồng phân

Đếm tất cả các đồng phân cấu tạo và đồng phân hình học đã viết. Trong đó, hợp chất đối xứng có số đồng phân bằng 2n – 1 + 2n/2 – 1 nếu n chẵn hoặc 2n - 1 + 2.(n +1)/2 – 1 nếu n lẻ. Nếu là hợp chất bất đối xứng thì số đồng phân chính bằng 2n.

Ví dụ: C5H10 có bao nhiêu đồng phân?

C5H10 là phân tử mạch hở nên chỉ có 1 liên kết đôi. Do đó, có 6 đồng phân Anken C5H10 thỏa mãn yêu cầu. Bao gồm:

  • CH2=CH-CH(CH3)2
  • CH2=CH-CH2-CH2-CH3
  • CH3-CH=CH-CH2-CH3 (cis - trans)
  • (CH3)2C=CH-CH3
  • CH2=C(CH3)-CH2-CH3

4.2. Cách viết đồng phân của Ankan

Cách viết đồng phân là gì của Ankan theo hướng dẫn sau:

Bước 1: Tiến hành viết các đồng phân mạch Cacbon phân nhánh bằng cách cắt 1 Cacbon trên mạch nhánh. Sau đó, đặt nhánh vào các vị trí khác nhau nhưng không đặt ở đầu mạch.

Tiếp tục viết đến Cacbon thứ 2 và thứ n sao cho 2 Cacbon có thể liên kết với 1C hoặc 2C trên mạch chính. Tuy nhiên, quá trình cắt phải đảm bảo quy tắc về hóa trị liên kết trong hóa học.

Bước 2: Viết các đồng phân mạch Cacbon không phân nhánh.

Ví dụ: Viết đồng phân C4H10

Ankan chỉ có liên kết đơn nên C4H10 có hai đồng phân là: CH3-CH2-CH2-CH3 và CH3-CH(CH3)-CH3.

4.3. Cách viết đồng phân của Ancol

Trong phân tử Ancol có chứa nhóm OH liên kết trực tiếp với Cacbon no. Vì thế, đồng phân Ancol sẽ được viết theo đồng phân vị trí nhóm OH và đồng phân mạch C.

Công thức tổng quản của Ancol no, mạch hở, đơn chức là CnH2n+2O (n≥1) hay CnH2n+1OH. Cách tính số đồng phân như sau: 2n-2 với n nhỏ hơn 6.

Ví dụ: Tính số đồng phân của Ancol no đơn chức mạch hở từ C3 đến C4.

C3H7OH có số đồng phân được tính như sau: 23-2 = 2. Khi đó đồng phân gồm: CH3-CH(OH)-CH3 và CH3-CH2-CH2-OH

C4H9OH có 24-2 = 4 đồng phân và C5H11OH có 25-2 = 8 đồng phân.

4.4. Cách viết đồng phân của Ankin

Ankin chứa một liên kết ba trong phân tử và là Hidrocacbon mạch hở, không no. Công chức tổng quát của Ankin là CnH2n-2 với n ≥ 2. Hợp chất hữu cơ này không có đồng phân hình học nhưng có đồng phân ở vị trí nối ba và đồng phân mạch C.

Cách viết đồng phân là gì của Ankin khá đơn giản. Chỉ cần xét 2 Cacbon mang nối ba, bởi khi đó mỗi C chỉ liên kết với 1 nhóm thế. 

Ví dụ: Số đồng phân của C4H6 là bao nhiêu? Ta lấy số C trừ đi 2C, còn 2 với nhóm thế là H. Khi đó, chúng có hai đồng phân là CH2 = C = CH – CH3: buta – 1, 2 – đien và CH2 = CH – CH = CH2: buta – 1, 3 – đien.

VietChem đã giới thiệu thông tin chi tiết về đồng phân là gì và cách viết đồng phân. Hy vọng thông tin này sẽ giúp ích cho bạn đọc

Bài viết liên quan

Chất bảo quản Natamycin | Công dụng, cách dùng và những lưu ý quan trọng

Natamycin là một trong những chất bảo quản tự nhiên được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm nhờ khả năng ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc mà không ảnh hưởng đến hương vị hay chất lượng sản phẩm. Được FDA và EFSA công nhận là an toàn, Natamycin là giải pháp lý tưởng giúp kéo dài thời gian bảo quản phô mai, thịt chế biến và bánh ngọt. Cùng tìm hiểu sâu hơn về cơ chế hoạt động, cách sử dụng và những lưu ý quan trọng khi dùng Natamycin trong thực phẩm!

0

Xem thêm

Guar Gum là gì? Thành phần, công dụng và vai trò trong ngành thực phẩm

Guar gum là một trong những phụ gia thực phẩm tự nhiên quan trọng, giúp cải thiện độ đặc, ổn định cấu trúc và kéo dài thời gian bảo quản của nhiều sản phẩm. Được sử dụng phổ biến trong ngành sữa, bánh kẹo, nước sốt và thực phẩm chế biến sẵn, guar gum mang lại nhiều lợi ích đáng kể. Bên cạnh đó, nó còn có giá trị trong y học và công nghiệp khác. Hãy cùng khám phá chi tiết về thành phần, công dụng và cách sử dụng guar gum để tối ưu hiệu quả trong sản xuất thực phẩm!

0

Xem thêm

Hoạt độ nước (Aw) là gì? Ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm

Hoạt độ nước (Aw) đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chất lượng thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Việc kiểm soát Aw giúp ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật, giảm nguy cơ hư hỏng và kéo dài thời gian bảo quản. Vậy Aw ảnh hưởng đến sản phẩm như thế nào, và làm sao để kiểm soát hiệu quả? Hãy cùng khám phá trong bài viết dưới đây!

0

Xem thêm

Hóa chất nguy hiểm là gì? Phân loại và các lưu ý khi tiếp xúc

Hóa chất nguy hiểm là gì? Tìm hiểu chi tiết các loại hóa chất độc hại, tác động đến sức khỏe và môi trường, cùng những cách phòng tránh hiệu quả.

0

Xem thêm

Gửi bình luận mới

Gửi bình luận

Hỗ trợ

HÓA CHẤT & THIẾT BỊ THÍ NGHIỆM
MIỀN BẮC

MIỀN BẮC

Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm

0826 020 020

MIỀN TRUNG

MIỀN TRUNG

Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm

0826 020 020

MIỀN NAM

MIỀN NAM

Hóa chất thí nghiệm

0825 250 050

MIỀN NAM

MIỀN NAM

Thiết bị thí nghiệm

0985 357 897

HÓA CHẤT CÔNG NGHIỆP TẠI HÀ NỘI & CÁC TỈNH MIỀN BẮC
Đinh Phương Thảo

Đinh Phương Thảo

Giám đốc kinh doanh

0963 029 988

Lý Thị Dung

Lý Thị Dung

Hóa Chất Công Nghiệp

0862 157 988

HÓA CHẤT CÔNG NGHIỆP TẠI HỒ CHÍ MINH & CÁC TỈNH MIỀN NAM
Nguyễn Hải Thanh

Nguyễn Hải Thanh

Hóa Chất Công Nghiệp

0932 240 408 (0826).050.050

Lê Thị Mộng Vương

Lê Thị Mộng Vương

Hóa Chất Công Nghiệp

0964 674 897

HÓA CHẤT CÔNG NGHIỆP TẠI CẦN THƠ & CÁC TỈNH MIỀN TÂY
Trần Sĩ Khoa

Trần Sĩ Khoa

Hóa Chất Công Nghiệp

0888 851 648

Mai Văn Đền

Mai Văn Đền

Hóa Chất Công Nghiệp

0888 337 431

HÓA CHẤT CÔNG NGHIỆP TẠI ĐÀ NẴNG & CÁC TỈNH MIỀN TRUNG
Phạm Văn Trung

Phạm Văn Trung

Hóa Chất Công Nghiệp

0918 986 544 0328.522.089

Nguyễn Thị Hương

Nguyễn Thị Hương

Hóa Chất Công Nghiệp

0377 609 344 0325.281.066

Hà Nội - Ms. Đinh Thảo : 0963 029 988 Hà Nội - Ms. Lý Dung : 0862 157 988 HCM : 0826 050 050 Cần Thơ : 0971 252 929 Đà Nẵng : 0918 986 544