• Thời gian đăng: 09:01:35 AM 14/12/2020
  • 0 bình luận

Chất kiềm là gì? Những cách để kiềm hóa cơ thể, tốt cho sức khỏe

Trong cơ thể người, nếu dư qua nhiều axit sẽ tạo ra những phản ứng không tốt đối với sức khỏe, để tạo được sự cân bằng thì cần đến một môi trường kiềm giúp ổn định, trung hòa lại môi trường axit. Vậy chất kiềm là gì? Cần phải làm gì để kiềm hóa cơ thể? Những loại thực phẩm nào có tính kiềm tốt cho sức khỏe? Mọi thắc mắc sẽ được VIETCHEM giải đáp chi tiết qua bài viết dưới đây!
 

1. Chất kiềm là gì?

Chất kiềm trong hóa học là gì? Chất kiềm là một muối hoặc bazơ của một nguyên tố kim loại kiềm hoặc kim loại kiềm thổ. Hoặc ta cũng có thể hiểu, một chất kiềm cũng có thể được định nghĩa là một bazơ hòa tan trong nước.
 
Dung dịch bazơ hòa tan có độ pH lớn hơn 7.0.
 
Theo kết quả nghiên cứu của nhà sinh học Warburg cho thấy tầm quan trọng của chất kiềm có trong cơ thể, bởi các tế bào và khối u ung thư chỉ sống và phát triển mạnh mẽ ở trong môi trường axit, nghĩa là có độ pH thấp, thường ở mức pH<6,0. Bởi vậy khi kiềm hóa cơ thể là một yếu tố quan trọng để giúp phòng chống và đẩy lùi bệnh ung thư hiệu quả. 
Chất kiềm là gì
Chất kiềm là gì

2. Những thực phẩm có tính kiềm tốt cho sức khỏe 

Trong tự nhiên, rất nhiều loại thực phẩm có tính kiềm tốt cho sức khỏe mà con người có thể sử dụng để bổ sung vào khẩu phần ăn như:
  • Quả bơ
Trong trái bơ có nồng độ pH bằng 8.0, ngoài kiềm hóa nó còn giúp trung hòa những thực phẩm có tính axit cao trong dạ dày.

Bơ kiềm hóa và trung hòa thực phẩm có tính axit trong dạ dày

Bơ kiềm hóa và trung hòa thực phẩm có tính axit trong dạ dày
  • Chuối chín
Thông thường mọi người đều thích ăn chuối chín vừa tới nhưng việc ăn chuối chín tới sẽ dễ gây tạo axit, táo bón và hấp thụ chất dinh dưỡng kém. Ăn loại chuối chín kĩ, vỏ có đốm thâm sẽ giúp cung cấp một số khoáng chất, vitamin và nhiều kiềm cho cơ thể.
  • Hạnh nhân
Hạnh nhân là loại hạt có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏa con người. Hạt hạnh nhân khô và sữa làm từ hạt hạnh nhân là nguồn kiềm dồi dào cho cơ thể, chúng giúp giảm lượng cholesterol,  cải thiện chức năng tiêu hóa và chức năng của não bộ, giúp cơ thể cân bằng.
  • Măng tây
Măng tây được mệnh danh là "rau hoàng đế'" bởi những giá trị dinh dưỡng nó mang lại. Đây là loại rau có tính kiềm mạnh nhất trong các loại thực phẩm tự nhiên, chúng cung cấp nhiều khoáng chất cơ, vitamin, nước và chống oxy hóa cho cơ thể.
Măng tây là thực phẩm tốt cho cơ thể
 
Măng tây là thực phẩm tốt cho cơ thể
  • Dưa hấu
Dưa hấu cung cấp độ pH 9.0, và giàu vitamin, khoáng chất và nước cân bằng điện giải. Các chất xơ và hàm lượng nước trong dưa hấu khiến nó là một thực phẩm tuyệt vời để loại bỏ độc tố, cũng như đem lại cho bạn nhiều kiềm.
Dưa hấu là loại trái cây cung cấp độ pH 9.0, giàu khoáng chất, vitamin và nước cân bằng điện giải. Chúng là loai thực phẩm tuyệt vời trong việc loại bỏ độc tố, đem lại nhiều kiềm cho cơ thể nhờ có hàm lượng chất xơ và nước lớn.
  • Ớt chuông (Ớt Đà Lạt)
Ớt chuông Đà Lạt là một loại rau, gia vị chống vi khuẩn tuyệt vời cung cấp cho cơ thể một lượng kiềm nhất định. Nó có độ pH là 8.5 và giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm huyết áp, loại bỏ độc tố và tăng cường chức năng não bộ. 
  • Đu đủ
Đu đủ là loại quả được biết đến với tác dụng hỗ trợ tiêu hóa dễ dàng, chứa nhiều kiềm, chất xơ, vitamin, nước và khoáng chất tốt cho cơ thể.
  • Chanh
Chanh được biết đến là một loại quả có tính axit cao, nhưng qua một quá trình chuyển hóa khi đưa vào cơ thể chúng được chuyển thành kiềm có lợi. Vậy nên, việc cho thêm một lát chanh hoặc nước cốt chanh vào nước uống hàng ngày sẽ có những công dụng tuyệt vời cho cơ thể.
  • Bông cải xanh (súp lơ)
Bông cải xanh là một loại rau chứa kiềm, giàu chất xơ, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Bông cải xanh (súp lơ) là rau họ cải chứa kiềm
Bông cải xanh (súp lơ) là rau họ cải chứa kiềm
  • Tỏi
Tỏi giúp trung hòa tính axit trong các loại thực phẩm như thịt, cá, pho mát và trứng. Tỏi và rau xanh sẽ là sự kết hợp mạnh mẽ, đem lại cho bạn nhiều chất xơ, chất dinh dưỡng và kiềm.

3. Cơ thể bị dư thừa axit nguy hiểm như thế nào? 

Nếu như cơ thể thường xuyên thu nạp các loại thức ăn tạo axit sẽ gây tình trạng dư thừa axit trong máu, kéo theo nhiều hệ quả không tốt cho cơ thể như sau: 

  • Mệt mỏi

Làm việc quá nhiều, ăn quá nhiều thức ăn tạo axit mạnh như thịt sẽ làm tăng lượng CO2 trong máu, đồng thời làm tăng lượng H2CO3 trong máu, gây tổn thương đến trung tâm hô hấp và làm yếu nhịp thở. Thở yếu, làm giảm lượng oxy vào cơ thể, dẫn đến thiếu oxy cho việc chuyển hóa trong các tế bào, do đó gây ra tình trạng mệt mỏi.

  • Gây ức chế thần kinh

Khi máu trong cơ thể bị nhiễm axit, hệ thần kinh sẽ bị ức chế làm cho chúng ta không thể suy nghĩ, hành động một cách mạch lạc, thông suốt. Bên cạnh đó, việc dư thừa lượng axit trong cơ thể cũng gây nên trạng thái tâm lý căng thẳng, uể oải. 

  • Bệnh tật và ung thư

Khi axit vào trong dịch ngoài bào sẽ giết chết các tế bào thần kinh nối liền với não bộ, rồi khi axit vào trong dịch nội bào sẽ phá hủy nhân tế bào. Hệ quả là dẫn đến các biểu hiện ban đầu như mệt mỏi, uể oải, dễ bị cảm lạnh và tiếp theo có thể là đau đầu, tức ngực, đau dạ dày.

Cơ thể bị dư thừa axit nguy hiểm như thế nào

Cơ thể bị dư thừa axit nguy hiểm như thế nào

4. Những cách để kiềm hóa cơ thể, tốt cho sức khỏe 

Vậy, để giúp kiềm hóa cơ thể, bên cạnh cung cấp chế độ dinh dưỡng thì việc luyện tập, giữ tinh thần tích cực cũng rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể như sau: 
 
4.1 Chế độ dinh dưỡng
 
Theo thống kê từ các chuyên gia, hiện nay xu hướng chế độ ăn thì 80% thực phẩm đưa vào có tính axit và chỉ có 20% có tính kiềm mà thôi. Vì vậy, để giúp cân bằng tính axit và kiềm trong cơ thể, cần thực hiện chế độ ăn ngược lại, 80% thực phẩm kiềm, 20% thực phẩm có tính axít.
  • Trong đó thực phẩm chứa kiềm cao nhất: Nhóm rau, củ quả như măng tây, hành tây, cải bó xôi, cải xanh, tỏi, mùi tây, chanh, dưa hấu, bưởi, xoài, đu đủ, dầu oliu. Kế đến là khoai lang, đâu bắp, xà lách, cần tây, táo, lê...

  • Các loại thực phẩm giàu tính axít: Cần tránh như tinh bột, đường hoá học, đường tinh luyện, các loại quả khô như việt quất, mận và các loại hạt như lạc, óc chó...

  • Nên uống từ 8 - 10 ly nước lọc mỗi ngày: Nước tham gia trong mọi quá trình trao đổi chất, ion, cũng như hoạt động sinh lý, tâm lý của cơ thể. Bên cạnh đó, nước giúp cân bằng nội môi và giải độc cơ thể. Hãy tránh xa các loại nước ngọt vì chúng tạo môi trường axit và gây ra hàng loạt bệnh tật.

Bổ sung các thực phẩm chứa kiềm để tốt cho cơ thể

Bổ sung các thực phẩm chứa kiềm để tốt cho cơ thể

4.2 Vận động và sinh hoạt điều độ

  • Ngủ đủ 8 giờ mỗi ngày: Bởi khi ngủ và sâu, sẽ khiến các loại axit dư thừa được thải trừ ra ngoài cơ thể, giấc ngủ sâu tạo ra môi trường kiềm lý tưởng cho cơ thể. 

  • Thể dục thể thao điều độ: Đừng quên tập thể dục, vận động điều độ mỗi ngày 30 phút để giúp duy trì độ pH trung bình của cơ thể.

  • Tránh xa căng thẳng để giúp tinh thần luôn tích cực. 

Vận động và sinh hoạt điều độ giúp cơ thể tránh xa bệnh tật

Vận động và sinh hoạt điều độ giúp cơ thể tránh xa bệnh tật

Mong rằng với những chia sẻ qua bài viết này, bạn đã hiểu hơn chất kiềm là gì, những lợi ích vô cùng quan trọng khi kiềm hóa cơ thể qua chế độ dinh dưỡng, vận động và sinh hoạt điều độ. Chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe. 

Tìm kiếm liên quan: 

  • tính kiềm là gì

  • Chất kiềm có tác dụng gì

  • Chất kiềm là gì

  • Bazơ kiềm

  • Bazơ kiềm là gì

  • Kiềm là những chất nào

  • Chất kiềm có ở đầu

  • Dung dịch kiềm là những chất nào

Bài viết liên quan

Isopren | Tính chất, ứng dụng, so sánh với một số hóa chất khác

Isopren, hay 2-methyl-1,3-butadien, là một hợp chất hóa học quan trọng, giữ vai trò cốt lõi trong nhiều ngành công nghiệp hiện đại. Từ sản xuất cao su thiên nhiên, cao su tổng hợp đến các ứng dụng trong dược phẩm và hóa mỹ phẩm, isopren xuất hiện trong hầu hết các sản phẩm thiết yếu của cuộc sống. Nhờ vào tính chất hóa học độc đáo và khả năng ứng dụng rộng rãi, isopren ngày càng được nghiên cứu và phát triển để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về các vật liệu thân thiện với môi trường và bền vững. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sâu hơn về nguồn gốc, tính chất, ứng dụng của isopre.

0

Xem thêm

Hydroquinone là gì? Công dụng và lưu ý sử dụng an toàn

Hydroquinone là một trong những hợp chất quan trọng và phổ biến nhất trong lĩnh vực mỹ phẩm, y học và công nghiệp hóa học. Với khả năng làm sáng da và điều trị các tình trạng sắc tố, hydroquinone đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho nhiều người muốn cải thiện làn da. Tuy nhiên, việc sử dụng hydroquinone cũng tiềm ẩn một số rủi ro và cần được hiểu rõ trước khi áp dụng.

0

Xem thêm

Butadien (C₄H₆) | Tầm quan trọng và ứng dụng trong ngành công nghiệp hóa chất

Butadien (C₄H₆) là một hợp chất hữu cơ thuộc nhóm hydrocarbon với cấu trúc hóa học độc đáo, bao gồm hai liên kết đôi trong một mạch carbon gồm bốn nguyên tử. Là một hóa chất nền tảng của ngành công nghiệp hóa chất, butadien không chỉ đóng vai trò quan trọng trong sản xuất polymer và cao su tổng hợp mà còn là nguyên liệu cho hàng loạt sản phẩm thiết yếu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu tìm hiểu về đặc điểm, quy trình sản xuất và ứng dụng nổi bật của butadien

0

Xem thêm

Tìm hiểu về Axit Butyric, Ứng dụng quan trọng trong các ngành công nghiệp

Axit Butyric, hay còn gọi là acid butyric, là một axit béo chuỗi ngắn được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực công nghiệp. Từ vai trò trong ngành thực phẩm như tạo hương và chất bảo quản, đến tác dụng hỗ trợ sức khỏe đường ruột trong y học, axit butyric đang ngày càng khẳng định vị trí của mình. Hãy cùng khám phá sâu hơn về hợp chất hóa học độc đáo này và tiềm năng phát triển trong tương lai!

0

Xem thêm

Gửi bình luận mới

Gửi bình luận

Hỗ trợ

HÓA CHẤT & THIẾT BỊ THÍ NGHIỆM
MIỀN BẮC

MIỀN BẮC

Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm

0826 020 020

MIỀN TRUNG

MIỀN TRUNG

Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm

0826 020 020

MIỀN NAM

MIỀN NAM

Hóa chất thí nghiệm

0825 250 050

MIỀN NAM

MIỀN NAM

Thiết bị thí nghiệm

0985 357 897

HÓA CHẤT CÔNG NGHIỆP TẠI HÀ NỘI & CÁC TỈNH MIỀN BẮC
Đinh Phương Thảo

Đinh Phương Thảo

Giám đốc kinh doanh

0963 029 988

Vũ Thị Thảo

Vũ Thị Thảo

Hóa Chất Công Nghiệp

0981 370 380

HÓA CHẤT CÔNG NGHIỆP TẠI HỒ CHÍ MINH & CÁC TỈNH MIỀN NAM
Nguyễn Hải Thanh

Nguyễn Hải Thanh

Hóa Chất Công Nghiệp

0932 240 408 (0826).050.050

Đặng Lý Nhân

Đặng Lý Nhân

Hóa Chất Công Nghiệp

0971 780 680

Đặng Duy Vũ

Đặng Duy Vũ

Hóa Chất Công Nghiệp

0988 527 897

HÓA CHẤT CÔNG NGHIỆP TẠI CẦN THƠ & CÁC TỈNH MIỀN TÂY
Thiên Bảo

Thiên Bảo

Hóa Chất Công Nghiệp

0939 702 797

Trương Mỷ Ngân

Trương Mỷ Ngân

Hóa Chất Công Nghiệp

0901 041 154

HÓA CHẤT CÔNG NGHIỆP TẠI ĐÀ NẴNG & CÁC TỈNH MIỀN TRUNG
Phạm Văn Trung

Phạm Văn Trung

Hóa Chất Công Nghiệp

0918 986 544 0328.522.089

Nguyễn Thị Hương

Nguyễn Thị Hương

Hóa Chất Công Nghiệp

0377 609 344 0325.281.066

Hà Nội - Ms. Đinh Thảo : 0963 029 988 Hà Nội - Ms. Vũ Thảo : 0981 370 380 HCM : 0826 050 050 Cần Thơ : 0971 252 929 Đà Nẵng : 0918 986 544