Hóa chất công nghiệp KV. Hà Nội: 0963 029 988 KV. TP.HCM: 0826 050 050
Hóa chất công nghiệp KV. Hà Nội: 0963 029 988 KV. TP.HCM: 0826 050 050
Hà Nội:
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm KV. Phía Bắc: 0826 020 020 KV. Phía Nam: 0825 250 050
Muối là gia vị quen thuộc thường dùng để chế biến thức ăn. Nhưng có bao giờ bạn nghe đến muối trung hòa chưa? Vậy muối trung hòa là gì? Vai trò của loại muối này như thế nào? Những thông tin VietChem chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại muối này.
Muối trung hòa là muối được tạo thành từ kết quả của sự tương tác giữa axit và bazo. Đây là muối không còn Hidro có thể phân li trong Anion gốc axit. Muối này có độ pH trung tính dao động trong khoảng từ 7.0 – 7.5.
Muối trung hòa ví dụ như sau: Cho Natri Hidroxit tương tác với Axit Clohidric tạo ra NaCl là muối trung hòa và nước.
Phương trình phản ứng: HCl + NaOH → NaCl + H2O
Muối trung hòa được dùng trong nhiều ứng dụng khác nhau như xử lý nước, sản xuất… Ngoài ra, đây cũng là muối để chỉ một số môi trường trong cơ thể con người. Điển hình như nước tiểu và máu.
Các muối trung hòa như: Muối Natri Clorua, Kali Clorua, Natri Cacbonat, muối Axit Axetic… Quá trình tạo muối trung hòa có thể diễn ra theo nhiều cách khác nhau. Điển hình như:
Để tạo ra muối Kali Clorua có thể sử dụng Axit Clohiđric phản ứng với Kali Hydroxide. Phương trình phản ứng:
HCl + KOH → KCl + H2O
Cho Natri Hydroxide phản ứng với Axit Cacbonic sẽ tạo ra muối Natri Cacbonat và nước. Phương trình phản ứng:
NaOH + H2CO3 → Na2CO3 + H2O
Muối Natri Cacbonat
Muối Natri Clorua được tạo thành từ phản ứng Axit Clohidric với Natri Hydroxide. Trong phản ứng này, Axit Clohidric có ion H+ và Natri Hydroxide có OH- kết hợp với nhau tạo nên muối và nước.
Phương trình phản ứng: HCl + NaOH → NaCl + H2O
Quá trình phản ứng Natri Hydroxide với Axit Sunfuric sẽ tạo thành muối Natri Sunfat và nước. Đây là phản ứng trung hòa với phương trình chi tiết:
NaOH + H2SO4 → Na2SO4 + H2O
Muối Axit Axetic được tạo thành từ Natri Hydroxide và Axit Axetic. Phương trình phản ứng: NaOH + CH3COOH → CH3COONa + H2O
Muối trung hòa được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Bao gồm:
Muối trung hòa có nhiều ứng dụng trong đời sống
Nhiều người lầm tưởng muối trung hòa là muối axit. Tuy nhiên hai loại muối này hoàn toàn khác nhau. Cách phân biệt như sau:
Tiêu chí so sánh | Muối trung hòa | Muối axit |
Định nghĩa | Là muối trong gốc axit không có Hidro thay thế cho kim loại. | Là muối còn nguyên gốc axit có nguyên tử Hidro chưa thay thế bởi kim loại. |
Nguyên tắc trung hòa | Trung hòa hoàn toàn khi axit tác dụng với bazơ. Khi đó, tính axit và tính bazơ không còn nữa. | Phản ứng không trung hòa hoàn toàn khi axit tác dụng với bazơ. Trong đó có thể còn chứa tính axit hoặc bazơ. |
Đặc điểm hóa học | Có tính chất trung tính. | Có thể có tính axit. |
Ứng dụng | Ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như: Công nghiệp, nấu ăn, y học, điện giải. | Dùng để điều chỉnh pH hay ứng dụng trong phản ứng hóa học. |
Ví dụ | Muối Natri Sunfat, muối Natri Clorua. | Muối Amoni Sunfat, muối Axit Axetic. |
Một số bài tập về muối trung hòa như sau:
Bài tập 1: Cho dung dịch KOH vào ống nghiệm có chứa dung dịch FeCl3. Hiện tượng phản ứng diễn ra như thế nào?
A. Xuất hiện kết tủa đỏ nâu.
B. Thấy kết tủa trắng xanh.
C. Có kết tủa màu trắng
D. Thấy khí thoát ra
Đáp án: Câu trả lời là đáp án A
Với phương trình phản ứng: FeCl3 +3KOH → Fe(OH)3 kết tủa + 3KCl
Bài tập 2: Cho x gam K2CO3 vào ống nghiệm có chứa dung dịch HCl. Kết thúc phản ứng thu được 3.36l khí (ĐKTC). Số lượng gam x là bao nhiêu?
Cách giải:
Ta có phương trình phản ứng: K2CO3 + 2HCl → 2NaCl + CO2 ↑ + H2O
Vậy nCO2 = 3,36/22,4 = 0,15 (mol)
nCO2 = nK2CO3 = 0,15 (mol)
→ mK2CO3 = 0,15.138 = 20,7gram
Đáp án: 20,7gram
Muối trung hòa có vai trò quan trọng đối với sức khỏe và cơ thể con người. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về loại muối cần thiết này. Nếu cần hãy liên hệ với VietChem theo số Hotline để được tư vấn chi tiết hơn.
Bài viết liên quan
Pectin là một trong những chất phụ gia thực phẩm quan trọng (E440), được sử dụng rộng rãi để tạo độ đặc và ổn định cho nhiều sản phẩm như mứt, thạch, và nước sốt. Không chỉ là một chất làm đặc tự nhiên, Pectin còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Vietchem tìm hiểu chi tiết về Pectin và những ứng dụng của nó trong ngành thực phẩm.
0
Tartrazine, còn được biết đến với mã E102, là một phẩm màu thực phẩm nhân tạo được sử dụng phổ biến trong nhiều ngành công nghiệp từ thực phẩm, dược phẩm đến mỹ phẩm. Tuy nhiên, cùng với lợi ích về thẩm mỹ, E102 cũng tiềm ẩn nhiều tác dụng phụ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về Tartrazine, nguồn gốc, ứng dụng, và các nguy cơ tiềm ẩn cũng như các giải pháp thay thế an toàn hơn.
0
Tocopherol, hay còn gọi là Vitamin E, là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe con người. Không chỉ giúp chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại, Vitamin E còn đóng vai trò lớn trong việc làm đẹp da, chăm sóc tóc và bảo vệ tim mạch. Vậy tocopherol có trong thực phẩm nào, liều lượng sử dụng ra sao, và tại sao nó lại quan trọng đến vậy? Hãy cùng khám phá chi tiết trong bài viết của Vietchem dưới đây.
0
Butylated Hydroxytoluene (BHT) là một chất chống oxy hóa tổng hợp, được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm để bảo vệ sản phẩm khỏi quá trình oxy hóa. Mặc dù có nhiều lợi ích trong việc bảo quản thực phẩm và mỹ phẩm, câu hỏi về mức độ an toàn của BHT vẫn là một vấn đề được tranh luận. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về BHT, ứng dụng, lợi ích và những mối lo ngại về an toàn của nó.
0
MIỀN BẮC
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm
0826 020 020
sales@labvietchem.com.vn
MIỀN TRUNG
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm
0826 020 020
sales@labvietchem.com.vn
MIỀN NAM
Hóa chất thí nghiệm
0825 250 050
saleadmin808@vietchem.vn
MIỀN NAM
Thiết bị thí nghiệm
0985 357 897
kd803@vietchem.vn
Đinh Phương Thảo
Giám đốc kinh doanh
0963 029 988
sales@hoachat.com.vn
Lý Thị Dung
Hóa Chất Công Nghiệp
0862 157 988
kd417@vietchem.vn
Nguyễn Hải Thanh
Hóa Chất Công Nghiệp
0932 240 408 (0826).050.050
thanh801@hoachat.com.vn
Đặng Lý Nhân
Hóa Chất Công Nghiệp
0971 780 680
sales259@vietchem.vn
Đặng Duy Vũ
Hóa Chất Công Nghiệp
0988 527 897
kd864@vietchem.vn
Nguyễn Đức Toàn
Hóa Chất Công Nghiệp
0946 667 708
kd258@vietchem.vn
Nguyễn Tấn Tài
Xử lý nước ngành Thủy sản
0901 071 154
kt01@drtom.vn
Phạm Văn Trung
Hóa Chất Công Nghiệp
0918 986 544
kd805@vietchem.vn
Gửi bình luận mới
Gửi bình luận