Hóa chất công nghiệp KV. Hà Nội: 0963 029 988 KV. TP.HCM: 0826 050 050
Hóa chất công nghiệp KV. Hà Nội: 0963 029 988 KV. TP.HCM: 0826 050 050
Hà Nội:
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm KV. Phía Bắc: 0826 020 020 KV. Phía Nam: 0825 250 050
Các loại mứt có thể nói là thứ không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của Việt Nam ta. Để làm ra được những gói mứt tết thơm ngon, dẻo dai, người ta cần đến một thứ nguyên liệu đặc biệt đó là nước vôi trong. Vậy nước vôi trong được pha từ đâu? Chúng có ứng dụng ra sao trong đời sống? Sử dụng chúng trong thực phẩm liệu có gây độc hại? Hãy cùng VIETCHEM đi tìm hiểu rõ hơn qua nội dung bài viết sau đây nhé!
Nước vôi trong có thể được xem là kết quả của quá trình hòa tan vôi bột với nước, thu được một dung dịch màu trắng đục. Sau khi để yên hỗn hợp đã pha trong vòng từ 1 – 2 giờ sẽ thấy hiện tượng váng nổi lên trên bề mặt và cặn đóng ở phía dưới, ở giữa có một lớp trong vắt. Lớp giữa này chính là lớp nước vôi trong.
Nước vôi trong là gì
Trong công nghiệp thực phẩm, người ta còn tạo ra hỗn hợp này bằng cách sử dụng vôi sống (CaO) ngâm với nước.
Công thức nước vôi trong: Ca(OH)2
- Khi sục khí CO2 vào nước vôi trong, xuất hiện kết tủa trắng, đó chính là CaCO3
CO2 + Ca(OH)2 →CaCO3 + H2O
- Cho SO2 vào dung dịch Ca(OH)2 thấy hiện tượng nước vôi bị vẩn đục
SO2 + Ca(OH)2 → CaSO3 + H2O
- Tác dụng với Ca(HCO3)2 thu được sản phẩm có kết tủa trắng
Ca(HCO3)2 + Ca(OH)2 → 2CaCO3 + 2H2O
1.1. Dùng làm bánh mứt
Ngâm nguyên liệu làm mứt với nước vôi trong giúp thành phẩm trong, dẻo dai hơn
2.2. Trong làm bánh
Sử dụng dung dịch nước vôi trong giúp bánh dẻo dai, có độ rắn chắc hơn
Bạn có thể tham khảo cách làm dung dịch nước vôi trong đơn giản như sau:
Cách pha nước vôi trong đơn giản tại nhà
Nên đeo găng tay khi tiếp xúc với nước vôi trong
Hiện nay, theo như tìm hiểu của VietChem thì trên thị trường chưa có địa chỉ bán sẵn loại nguyên liệu này. Nhưng với công thức làm khá đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm thì bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà (có thể tham khảo cách làm trong bài viết đã nêu trên).
Nếu bạn cần địa chỉ bán vôi tôi chất lượng, giá rẻ hiện nay thì công ty VietChem là một trong những lựa chọn hàng đầu. Bên cạnh đó, công ty chúng tôi còn cung cấp đa dạng các loại hóa chất từ loại dùng trong thí nghiệm đến công nghiệp, có thể đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về sản phẩm cho quý khách hàng.
Liên hệ với VietChem thông qua số hotline 0826 010 010 hoặc truy cập website vietchem.com.vn để được tư vấn và nhận báo giá chi tiết nhất từ các chuyên viên của chúng tôi.
Hy vọng với bài viết trên đã cung cấp những thông tin bổ ích giúp bạn trả lời cho câu hỏi nước vôi trong là gì cũng như các tính chất, ứng dụng và lưu ý khi sử dụng hỗn hợp này. Hãy để lại bình luận ngay dưới bài viết nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào liên quan cần VietChem giải đáp nhé.
Bài viết liên quan
Khối lượng tịnh được ghi trên hầu hết bao bì của sản phẩm, hàng hóa hiện nay. Thế nhưng không phải ai cũng nắm được những thông tin về thuật ngữ này. Vì thế, VietChem sẽ phân tích chi tiết về khối lượng tịnh là gì và công thức tính chi tiết. Các bạn hãy cùng theo dõi và tìm hiểu trong bài viết bên dưới.
0
Đất phù sa có vai trò quan trọng trong lĩnh vực nông nghiệp. Cây cối được trồng trên loại đất này sẽ sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ. Vậy đất phù sa là gì? Những cây nào thích hợp trồng trên đất phù sa? Lời giải đáp sẽ có trong bài viết mà VietChem chia sẻ dưới đây.
0
Mặt nạ chống khói nên được trang bị sẵn trong mỗi gia đình để sử dụng khi gặp sự số về cháy nổ. Vậy loại mặt nạ này có cấu tạo và công dụng như thế nào? Nếu bạn muốn tìm hiểu về nội dung này thì hãy để VietChem giải thích chi tiết trong bài viết dưới đây.
0
Khúc xạ ánh sáng thường được thấy và lý giải trong môn Vật Lý. Hiện tượng này phản ảnh hướng thay đổi của ánh sáng ở giữa có vật ngăn cách và đã được phát biểu thành định luật. Cùng tìm hiểu ngay về hiện tượng thú vị này cùng với VietChem nếu bạn có hứng thú về chủ đề này.
0
MIỀN BẮC
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm
0826 020 020
sales@labvietchem.com.vn
MIỀN TRUNG
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm
0826 020 020
sales@labvietchem.com.vn
MIỀN NAM
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm
0825 250 050
quangphuc@vietchem.vn
MIỀN NAM
Hóa chất và Thiết bị thí nghiệm
0985 357 897
kd803@vietchem.vn
Đinh Phương Thảo
Giám đốc kinh doanh
0963 029 988
sales@hoachat.com.vn
Vũ Thị Thảo
Hóa Chất Công Nghiệp
0981 370 380
thao.kimex@vietchem.com.vn
Nguyễn Hải Thanh
Hóa Chất Công Nghiệp
0932 240 408 (0826).050.050
thanh801@hoachat.com.vn
Phạm Quang Phúc
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm
0965 862 897
quangphuc@vietchem.vn
Đặng Duy Vũ
Hóa Chất Công Nghiệp
0988 527 897
kd864@vietchem.vn
Nguyễn Đức Toàn
Hóa Chất Công Nghiệp
0946667708
kd258@vietchem.vn
Gửi bình luận mới
Gửi bình luận