Lựa chọn sử dụng những sản phẩm organic hiện đang là xu hướng mà hiện nay nhiều người tiêu dùng hướng tới. Vậy organic là gì? Vì sao những thực phẩm oranic ngày càng được ưa chuộng? Hãy cùng VIETCHEM đi tìm câu trả lời qua nội dung bài viết sau đây nhé!

1. Organic là gì?

Organic là các sản phẩm hữu cơ, được trồng không sử dụng các loại thuốc trừ sâu, phân hóa học, sinh vật biến đổi gen hoặc bức xạ ion... 

Nếu đối với động vật, không dùng thuốc kháng sinh hoặc hormone tăng trưởng. 

Đa phần các sản phẩm hữu cơ đều được sản xuất từ những nông trại và chú trọng đến việc sử dụng các nguồn tài nguyên tái tạo cũng như bảo tồn nguồn đất, nguồn nước giúp nâng cao chất lượng môi trường, hệ sinh thái cho thế hệ tương lai. 

Organic là gì

2. Thành phần organic là gì?

Vậy, thành phần organic cụ thể là gì? Tùy mỗi loại sẽ có những thành phần cũng như yêu cầu, tiêu chuẩn về chất lượng như sau: 

2.1 Đối với thực vật

Về thực vật thì toàn bộ quá trình để nuôi trồng, chế biến hay bảo quản, sản xuất cần phải sạch, không được sử dụng các hóa chất tổng hợp... 

Phân bón được làm hoàn toàn từ tự nhiên, có thể lấy xác động vật hay phân trộn từ những cây cỏ mục nát. 

Để diệt trừ sâu bọ bằng các biện pháp thủ công hay biện pháp sinh học, thiên dịch. 

2.2 Đối với các loại động vật

Trong suốt quá trình chăn nuôi, không được sử dụng bất cứ loại kháng sinh tổng hợp nào. 

Động vật được nuôi lớn hoàn toàn tự nhiên, các thức ăn bổ sung cho chúng phải đảm bảo 100% thức ăn hữu cơ. 

Nếu với những động vật bị bệnh, có thể dùng thuốc kháng sinh trước 90 ngày giết mổ, tiêu thụ. 

Thành phần organic

3. Cách nhận biết một sản phẩm organic

Tại Mỹ, USDA (Bộ Nông nghiệp Mỹ) hiện là cơ quan duy nhất có quyền cấp chứng nhận cho sản phẩm organic. Để có thể đạt được chứng nhận này, sản phẩm phải đảm bảo nguồn nguyên liệu hữu cơ với lượng thành phần hữu cơ trong sản phẩm phải đạt từ 95 đến 100%.

Bên cạnh đó, họ còn đưa ra các tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong việc dán nhãn mác cho các sản phẩm organic nhằm giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng nhận biết các thành phần hữu cơ trong sản phẩm một cách chuẩn xác nhất.

Những nhãn hiệu phổ biến:

• 100% organic: Những sản phẩm này hoàn toàn là hữu cơ
• Organic: Những sản phẩm có từ 95% trở lên thành phần hữu cơ
• Made with organic ingredients (chế biến từ sản phẩm có chất hữu cơ): sản phẩm có tối thiểu 70% hữu cơ
• Đối với sản phẩm <70% thành phần hữu cơ thì không có nhãn hiệu mà chỉ được phép liệt kê các thành phần hữu cơ có trong sản phẩm.

4. Vì sao nên ưu tiên sử dụng các sản phẩm organic hiện nay 

Hiện nay, các sản phẩm organic Việt Nam đang được ưu tiên sử dụng và phân phối rộng khắp trên toàn quốc. Sau đây là những lý do, bạn nên tăng cường sử dụng cũng như tiêu thụ chúng. 

4.1 Thông tin cần biết về các thực phẩm organic

• Sữa tươi organic là gì?

Sữa tươi organic là sản phẩm được lấy từ đàn bò được chăn nuôi theo phương thức organic. Toàn bộ thức ăn cũng như thức uống của đàn bò phải được nuôi trồng một cách tự nhiên, không được sử dụng các loại hóa chất, thuốc trừ sâu trên đồng cỏ, cũng không được trồng bằng hạt giống biến đổi gen. 

Một sản phẩm sữa tươi organic được ra đời và đem đến cho người tiêu dùng, phải trải qua một quá trình sản xuất vô cùng khắt khe: Nguồn sữa được lấy từ trang trại chuẩn phương thức organic, chế biến, đóng khói và phân phối...đều phải đáp ứng những tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh cũng như an toàn thực phẩm. 

Sữa tươi organic

• Lưu ý khi lựa chọn các loại thức ăn organic

Ngoài rau hữu cơ organic, thức ăn hữu cơ gồm có: các loại đồ ăn organic, thực phẩm tươi cá, thịt, trứng, thực phẩm chế biến sẵn như soda, bánh quy, ngũ cốc ... là những thực phẩm được nuôi hoặc trồng mà không hề sử dụng: 

Hóa chất nhân tạo (như: thuốc trừ sâu, phân bón hóa học hay chất bảo quản…)

Sử dụng hormone kích thích sự tăng trưởng.

Kháng sinh hoặc các loại sinh vật biến đổi gen.

Hoặc đối với các sản phẩm chế biến sẵn, yêu cầu không được có phụ gia nhân tạo như: chất bảo quản, chất tạo màu, chất làm ngọt nhân tạo cũng như các hương liệu hay bột ngọt.

• Làm sao để chắc chắn đó là thực phẩm organic? 

Tiêu chuẩn về thực phẩm organic phổ biến nhất hiện nay là USDA - chứng nhận hữu cơ của bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ đưa ra các tuyên bố sau trên nhãn thực phẩm hữu cơ gồm:

100% hữu cơ: Các sản phẩm được làm hoàn toàn từ các thành phần hữu cơ.

Hữu cơ: Sản phẩm chứa ít nhất là 95% thành phần hữu cơ.

Được làm bằng hữu cơ: Thành phần chứa ít nhất 70% thành phần hữu cơ.

4.2 Mỹ phẩm organic là gì?

Mỹ phẩm organic là cái tên vô cùng quen thuộc và được sản xuất, phân phối rộng khắp Việt Nam cũng như trên thế giới. Chúng là những loại mỹ phầm có chứa các thành phần chính hữu cơ thiên nhiên, vừa an toàn lại giúp làm đẹp rất hiệu quả. 

Những thành phần có trong các loại mỹ phẩm hữu cơ đều được chiết xuất từ thực vật, những cây cỏ thiên nhiên và hoàn toàn không hề có sự xuất hiện của bất cứ một loại hóa chất hóa học, chất bảo quản nào. 

Cách nhận biết một sản phẩm có phải là mỹ phẩm organic hay không: 

• Các loại mỹ phẩm hữu cơ sau khi kiểm định về chất lượng sẽ có tem chứng nhận của các tổ chức như: USDA Organic, ECOCERT, Cosmos Organic, … trên bao bì của sản phẩm đó.
• Xem một cách chi tiết, cẩn thận các thành phần có trên tem nhãn, những thành phần hữu cơ sẽ được để từ organic trước. 
• Hãy dành thời gian để tìm hiểu các kiến thức để chăm sóc da, cùng như thành phần, nguồn gốc, xuất xứ của loại mỹ phẩm mà bạn có ý định mua để tránh tình trạng tiền mất tật mang. 

Mỹ phẩm organic

Hy vọng với những chia sẻ qua bài viết này, VietChem đã có thể giúp bạn hiểu hơn về khái niệm organic là gì? Những đặc điểm nổi bật và những lưu ý cần thiết khi chọn lựa. Hãy nâng cao sức khỏe của chính bạn và cộng đồng khi ưu tiên sử dụng các sản phẩm organic nhé. Chúc bạn khỏe mạnh!   

>>>XEM THÊM: : Vận tốc ánh sáng là bao nhiêu? Tham khảo thông tin thú vị về chúng