• Thời gian đăng: 04:55:30 AM 14/05/2021
  • 0 bình luận

Tìm hiểu ứng dụng quan trọng của natri axetat trong cuộc sống, sản xuất

Natri axetat là một hợp chất hóa học được biết tới như một loại gia vị trong thực phẩm chế biến sẵn, điển hình là trong món khoai tây chiên. Bài viết này VIETCHEM sẽ cùng bạn đi tìm hiểu natri axetat là gì, tính chất lý hóa đặc trưng và ngoài làm gia vị trong thực phẩm chúng còn có những ứng dụng quan trọng nào khác. Hãy cùng theo dõi nhé! 

1. Natri axetat là gì?

Natri axetat hay natri etanoat là muối natri của axit axetic, có công thức hóa học là CH3COONa. Đây là một loại hóa chất có giá rẻ được sản xuất hàng loạt, sử dụng rộng rãi trong rất nhiều ngành hiện nay. 

Nó còn biết đến với rất nhiều tên gọi khác như: axetate natri, natri acetate, sodium acetate, sodium salt... 

2. Công thức cấu tạo của natri axetat

Công thức cấu tạo của natri axetat

Công thức cấu tạo của natri axetat

3. Những tính chất hóa lý của natri axetat có thể bạn chưa biết 

3.1 Những tính chất vật lý nổi bật của natri axetat

Đặc điểm nhận dạng Tồn tại dưới dạng bột màu trắng, chảy rữa và không có mùi.
Khối lượng riêng 1.52 g/cm3 và 1.45 g/cm3 (ở dạng ngậm 3 nước).
Điểm nóng chảy 324 oC (dạng khan), 58 oC (dạng ngậm 3 nước).
Điểm sôi 881.4 oC (dạng khan), 122 oC (dạng ngậm 3 nước).
Độ hòa tan trong nước 36.2 g/100ml (ở 0 oC), 46.4 g/100ml (ở 20 oC), và 170.15 g/100ml (ở 100oC).
Những tính chất vật lý nổi bật của natri axetat

Những tính chất vật lý nổi bật của natri axetat

3.2 Đặc điểm tính chất hóa học của natri axetat

Hóa chất natri axetat có những tính chất hóa học nổi bật như sau: 

  • Phản ứng nhiệt phân: Natri axetat khử caboxyl để tạo ra metan trong điều kiện cưỡng bức (nhiệt phân dưới sự có mặt của natri hydroxit):

CH3COONa + NaOH → CH4 + Na2CO3

  • Hoặc ta cũng có thể dùng trong điều chế ra este với một alkyl halua như là brometan: 

CH3COO-Na+ + Br-CH2-CH3 → CH3COOCH– CH3 + NaBr

4. Điều chế natri axetat CH3COONa như thế nào? 

  • Để điều chế natri axetat trong phòng thí nghiệm, ta thường áp dụng phản ứng của axit axetic với natri cacbonat, natri hydrocacbonat hoặc natri hydroxit: 

CH3COOC2H+ NaOH → CH3COONa + C2H5OH

  • Thế nhưng trong thực tế, vì natri axetat có giá thành khá rẻ nên có thể được mua thường xuyên từ người cung cấp hóa chất thay vì phải tổng hợp từ trong phòng thí nghiệm. 

5. Những ứng dụng quan trọng của natri axetat trong cuộc sống, sản xuất

5.1 Ứng dụng của natri axetat CH3COONa trong ngành thực phẩm

  • Natri axetat được sử dụng như một loại gia vị để thêm vào thực phẩm.
  • Sử dụng dưới dạng natri điaxetat – đây là một loại hợp chất tỉ lệ 1:1 của natri axetat cùng axit axetic để thay thế cho muối, dùng nhiều trong khoai tây chiên.
Ứng dụng của natri axetat trong ngành thực phẩm
 Ứng dụng của natri axetat trong ngành thực phẩm

5.2 Ứng dụng trong các ngành công nghiệp

  • Trong công nghiệp dệt, natri axetat được dùng để trung hòa nước thải có chứa axit sunfuric hoặc làm chất cản màu khi sử dụng thuốc nhuộm anilin.
  • Trong ngành da thuộc, hợp chất này được sử dụng như một chất tẩy. 
  • Trong sản xuất cao su nhân tạo, natri axetat có vai trò quan trọng giúp trì hoãn sự lưu hóa chloropren.

5.3 Ứng dụng trong dung dịch đệm

  • Dung dịch natri axetat và axit axetic có thể hoạt động như là một chất đệm giúp giữ cho độ pH ổn định một cách tương đối.

5.4 Vai trò quan trọng trong ngành xây dựng

Natri axetat có tác dụng như một tác nhân chống cháy trong ngành xây dựng. 

Ngoài ra, nó còn được sử dụng làm chất đệm đun nóng, sưởi tay và trong băng nóng. Chủ yếu dùng cho việc sưởi ấm ở những nơi có nhiệt độ quá lạnh. 

6. Một số lưu ý cần biết khi sử dụng Natri axetat an toàn

6.1 Một số chỉ định khi sử dụng Natri axetat trong y tế

Trong y tế, nếu nhu cầu của bệnh nhân không thể đáp ứng được bằng các dung dịch điện giải hoặc dinh dưỡng tiêu chuẩn thì có thể dùng natri axetat như một chất phụ gia để thêm vào các công thức dịch truyền tĩnh mạch.

Bên cạnh đó, Sodium Acetate và các tiền chất bicarbonate khác là các tác nhân gây ra hiện tượng kiềm hóa, nó dùng để nhiễm toan chuyển hóa, hoặc để kiềm hóa nước tiểu ở các bệnh nhân.

6.2 Cơ chế hoạt động Natri axetat là gì?

Hợp chất hóa học natri axetat hoạt động như một nguồn ion natri cho bệnh nhân bị hạ natri máu, chúng có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh thể tích dịch ngoại bào.

Natri tham gia kiểm soát phân phối nước, cân bằng chất lỏng, chất điện giải cùng với áp suất thẩm thấu của chất lỏng trong cơ thể. Bên cạnh đó, chúng cũng tham gia vào quá trình dẫn truyền thần kinh, giúp cân bằng độ axit và bazo, hấp thụ dinh dưỡng cho cơ thể.

6.3 Một số tác dụng phụ khi sử dụng Natri axetat

Khi sử dụng natri axetat có thể gặp phải tác dụng phụ đó là gây hiện tượng natri quá tải trong tĩnh mạch. 

Ngoài ra chúng còn có một số tác dụng phụ khác. Nếu trong quá trình sử dụng bạn gặp phải bất cứ vấn đề gì bất thường, hãy nhanh chóng đến gặp bác sĩ để được tìm ra nguyên nhân và có phương pháp điều trị sớm và phù hợp nhất.

6.4 Cần thận trọng khi sử dụng thuốc chứa natri axetat

Trước khi sử dụng thuốc chứa Natri axetat, bạn phải thông báo với bác sĩ về những loại thuốc mà bạn đang sử dụng, hay những loại thuốc bạn dị ứng cùng với tình trạng sức khỏe gần đây để được bác sĩ tư vấn. 

Một vài điểm quan trọng khi dùng thuốc mà bạn chú ý như:

  • Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn mắc những bệnh như xơ gan, suy tim,..
  • Công dụng của hóa chất này có thể thay đổi nếu bạn dùng chung với một số loại thuốc khác. Điều này có thể tăng độ rủi ro và tăng khả năng xảy ra những tác dụng phụ. Một số loại thuốc mà hóa chất này có thể tác dụng như: Aspirin, Dexbrompheniramine, Hydrocodone, Phenylephrine, hay Doxycycline,..
  • Độ nhạy cảm của hóa chất Sodium Acetate là chống chỉ định, vì thế bạn tuyệt đối không được dùng thuốc này nếu như đang mắc chứng bệnh giữ nước. 
Cần thận trọng khi sử dụng thuốc chứa natri axetat

Cần thận trọng khi sử dụng thuốc chứa natri axetat

7. Natri axetat mua ở đâu tại Hà Nội chất lượng, uy tín nhất? 

Hóa chất nói chung, hóa chất Natri axetat nói riêng được sử dụng nhiều tại các thành phố, nhất là ở Hà Nội nơi tập trung dân cư và nền kinh tế phát triển. Chúng được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp, thực phẩm, tại các khu sản xuất, hay hiện hữu quen thuộc trong cuộc sống thường ngày. 

Nếu bạn đang thắc mắc không biết mua Natri axetat ở đâu tại Hà Nội đảm bảo uy tín, hãy tham khảo và liên hệ ngay Công ty CP XNK Hóa chất và Thiêt bị Kim Ngưu - VietChem qua những cách sau để được các chuyên viên hướng dẫn mua hàng nhanh nhất: 

  • VPGD chính tại Hà Nội: Số 9 Ngõ 51, Lãng Yên, Hai Bà Trưng - Hà Nội.
  • Hotline: 0826 010 010.
  • Website: vietchem.com.vn.
Nên mua natri axetat tại Hà Nội ở đâu chất lượng, uy tín nhất

Nên mua natri axetat tại Hà Nội ở đâu chất lượng, uy tín nhất

8. Gợi ý địa chỉ mua hóa chất Natri axetat tại TP Hồ Chí Minh giá rẻ 

Thành phố Hồ Chí Minh là khu vực giữ vai trò đi đầu trong nền kinh tế của Việt Nam, chiếm 27,9% giá trị sản xuất công nghiệp. Không chỉ vậy, TP Hồ Chí Minh đa dạng các lĩnh vực kinh tế: khai thác mỏ, thủy sản, nông nghiệp, công nghiệp chế biến… Không chỉ tại Hà Nội, lượng tiêu thụ hóa chất Natri axetat tại TP Hồ Chí Minh cũng rất lớn. 

Công ty CP XNK Hóa chất và Thiêt bị Kim Ngưu - VietChem là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung ứng các loại hóa chất, thiết bị trên cả nước. TP Hồ Chí Minh là một trong những chi nhánh chính của VietChem, luôn sẵn sàng hỗ trợ những yêu cầu của khách hàng, chất lượng hóa chất hàng đầu và giá thành cạnh tranh nhất. Nếu bạn đang có nhu cầu mua Natri axetat tại TP Hồ Chí Minh hãy liên hệ với chúng tôi qua những cách thức sau: 

  • Văn phòng chi nhánh tại TP Hồ Chí Minh: Phòng số 301A, toà nhà WINHOME số 91-93 Đường số 5, Phường An Phú, Quận 2, TP Hồ Chí Minh.
  • Hotline: 0826 010 010.
  • Website: vietchem.com.vn. 
Mua natri axetat tại TP Hồ Chí Minh giá rẻ

Mua natri axetat tại TP Hồ Chí Minh giá rẻ

Natri axetat hiện nay được ứng dụng rộng rãi bởi rất nhiều công dụng mà chúng mang lại, vì thế đây cũng là hóa chất được bán nhiều hiện nay. Tuy nhiên, bạn cần tìm hiểu và ưu tiên các công ty uy tín như VietChem để lựa chọn mua đảm bảo chất lượng và hiệu quả sử dụng nhất. 

Tìm kiếm liên quan: 

muối natri axetat
natri axetat làm quỳ tím chuyển màu gì
natri axetat tác dụng với vôi tôi xút
natri axetat điều chế metan
natri axetat tạo ra axit axetic

Bài viết liên quan

Khối lượng tịnh là gì? Công thức tính khối lượng tịnh? Phân biệt với trọng lượng tịnh

Khối lượng tịnh được ghi trên hầu hết bao bì của sản phẩm, hàng hóa hiện nay. Thế nhưng không phải ai cũng nắm được những thông tin về thuật ngữ này. Vì thế, VietChem sẽ phân tích chi tiết về khối lượng tịnh là gì và công thức tính chi tiết. Các bạn hãy cùng theo dõi và tìm hiểu trong bài viết bên dưới.

0

Xem thêm

Đất phù sa | Đặc điểm, phân loại và ứng dụng trong nông nghiệp

Đất phù sa có vai trò quan trọng trong lĩnh vực nông nghiệp. Cây cối được trồng trên loại đất này sẽ sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ. Vậy đất phù sa là gì? Những cây nào thích hợp trồng trên đất phù sa? Lời giải đáp sẽ có trong bài viết mà VietChem chia sẻ dưới đây.

0

Xem thêm

Mặt nạ chống khói là gì? Cấu tạo và công dụng của mặt nạ chống khói

Mặt nạ chống khói nên được trang bị sẵn trong mỗi gia đình để sử dụng khi gặp sự số về cháy nổ. Vậy loại mặt nạ này có cấu tạo và công dụng như thế nào? Nếu bạn muốn tìm hiểu về nội dung này thì hãy để VietChem giải thích chi tiết trong bài viết dưới đây.

0

Xem thêm

Khúc xạ ánh sáng là gì? Phát biểu định luật khúc xạ ánh sáng theo Snell

Khúc xạ ánh sáng thường được thấy và lý giải trong môn Vật Lý. Hiện tượng này phản ảnh hướng thay đổi của ánh sáng ở giữa có vật ngăn cách và đã được phát biểu thành định luật. Cùng tìm hiểu ngay về hiện tượng thú vị này cùng với VietChem nếu bạn có hứng thú về chủ đề này.

0

Xem thêm

Gửi bình luận mới

Gửi bình luận

Hỗ trợ

HÓA CHẤT & THIẾT BỊ THÍ NGHIỆM
MIỀN BẮC

MIỀN BẮC

Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm

0826 020 020

MIỀN TRUNG

MIỀN TRUNG

Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm

0826 020 020

MIỀN NAM

MIỀN NAM

Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm

0825 250 050

MIỀN NAM

MIỀN NAM

Hóa chất và Thiết bị thí nghiệm

0985 357 897

HCCN TẠI HÀ NỘI & CÁC TỈNH MIỀN BẮC
Đinh Phương Thảo

Đinh Phương Thảo

Giám đốc kinh doanh

0963 029 988

Vũ Thị Thảo

Vũ Thị Thảo

Hóa Chất Công Nghiệp

0981 370 380

HCCN TẠI HỒ CHÍ MINH & CÁC TỈNH MIỀN NAM
Nguyễn Hải Thanh

Nguyễn Hải Thanh

Hóa Chất Công Nghiệp

0932 240 408 (0826).050.050

Phạm Quang Phúc

Phạm Quang Phúc

Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm

0965 862 897

Đặng Duy Vũ

Đặng Duy Vũ

Hóa Chất Công Nghiệp

0988 527 897

HCCN TẠI CẦN THƠ & CÁC TỈNH MIỀN TÂY
Nguyễn Đức Toàn

Nguyễn Đức Toàn

Hóa Chất Công Nghiệp

0946667708

Hà Nội - Ms. Đinh Thảo : 0963 029 988 Hà Nội - Ms. Vũ Thảo : 0981 370 380 HCM : 0826 050 050 Cần Thơ : 0971 252 929