Đá khô là một sản phẩm không còn xa lạ gì trong đời sông, chúng được biết tới nhiều nhất với công dụng làm lạnh và làm sạch. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, chúng gây ra những hậu quả vô cùng nguy hiểm. Bài viết này VIETCHEm sẽ cùng bạn đi tìm hiểu đá khố là gì, có ứng dụng như thế nào và sử dụng, bảo quản sao cho đúng cách. Hãy cùng theo dõi nhé!

Đá khô là gì?

Đá khô là một dạng rắn của Carbon dioxide, còn được gọi là băng khô, băng khói, nước đá khô, đá khói, đá CO₂. Dưới áp suất bình thường, đá khô không nóng chảy thành cacbon dioxide mà trực tiếp thăng hoa thành dạng khí khi nhiệt độ đạt mức -78,5 ° C  (-109,3 ° F).

Đá khô là gì?

Quy trình sản xuất đá khô

Đá khô được sản xuất từ Carbon dioxide – một sản phẩm phụ của các loại khí thải trong quá trình sản xuất hoặc tinh chế các sản phẩm khác. Tại Mỹ, phần lớn carbon dioxide có nguồn gốc từ khí phát ra trong quá trình sàng lọc dầu mỏ và khí amoniac, chúng được hút ra và loại bỏ tạp chất trước khi sử dụng để sản xuất đá khô.

Quy trình sản xuất đá khô

Bước 1: Nén và làm lạnh để hóa lỏng Carbon dioxide ở áp suất 870 lb/2 (395 kg/cm 2) và nhiệt độ phòng. Carbon dioxide lỏng được được bơm qua đường ống, dẫn vào các bồn chứa lớn để loại bỏ tạp chất. Các chất lỏng này sẽ được giữ lạnh ở nhiệt độ thấp nhằm duy trì trạng thái lỏng trong các thùng lớn và nối trực tiếp với nơi sản xuất bằng ống áp suất để sử dụng khi cần thiết.

Bước 2: Carbon dioxide lỏng được vận chuyển qua đường ống từ bể đến nơi chứa khuôn sản xuất đá khô. Khi vận chuyển chất lỏng từ môi trường cao áp đến môi trường có áp suất khí quyển, Carbon dioxide sẽ bay hơi tốc độ cao. Khi nhiệt độ là -109 ° F (-78,3 ° C), carbon dioxide chuyển sang thể rắn. Một vòi phun đưa chất lỏng vào khuôn đứng cao khoảng 4,9 mét với đầu vào chịu được áp lực lớn từ nhiên liệu. Sau khi đi vào khuôn, ở nhiệt độ phòng, nó sẽ đông lại ngay tức khắc và nhìn giống như tuyết.

Bước 3: Dưới áp lực khoảng 60 tấn, tuyết sẽ được nén lại thành đá khô. Tổng thời gian cho quá trình này diễn ra khoảng 5 phút. Khối đá khô thu được rộng khoảng 61 cm, cao 25 cm và có trọng lượng khoảng 100 kg.

Bước 4: Khối đá khô sau khi đẩy khỏi khuôn sẽ trượt trên một con lăn và được cắt thành 2 phần bằng nhau nhờ một lưỡi cưa bằng khí nén rồi đưa tiếp vào một hệ thống cưa khác để cắt. Kết quả là khối đá khô ban đầu sẽ được chia thành 4 phần bằng nhau, nặng khoảng 25 kg.

Bước 5: Bảo quản các khối đá khô này trong container và giữ lạnh để hạn chế tối đa mức độ thăng hoa.

Đá khô được cắt thành nhiều kích cỡ

>>>XEM THÊM: :  Những điều cần biết về đặc điểm và ứng dụng của đá vôi

Đá khô được sử dụng để làm gì?

Nhiệt độ của đá khô thấp hơn so với đá lạnh từ nước đóng bằng thông thường và sau khi sử dụng nó sẽ không để lại bất kì một lượng dư nào.

• Với các loại mặt hàng rau củ quả, thủy hải sản... xuất khẩu, người ta sử dụng đá khô để ướp lạnh, bảo quản chúng. Khi "thăng hoa", đá khô sẽ trở thành khi cacbonic bao quanh thực phẩm, ngăn nấm mốc, vi khuẩn xâm nhập và làm hư hỏng thực phẩm. Nhờ đó mà giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon và bảo quản lâu hơn.

• Trong y học, đá khô được sử dụng để bảo quản vacxin, mẫu máu, mẫu sinh hoc, lưu trữ mô. Đặc biệt, chúng được dùng để ướp xác.
• Đá khô được dùng để kéo dài tuổi thọ của đá thông thường.
• Chúng còn được sử dụng để phục hồi những vết lõm do va chạm nhỏ trên thân xe ô tô.

Đá khô giúp bảo quản các mẫu xét nghiệm

• Trong các ngành công nghiệp, đá khô được sử dụng để làm sạch những vết dầu mỡ, bụi bẩn, vết sơn trên bề mặt máy móc và trang thiết bị nhanh chóng, hiệu qua rmaf không cần tháo dỡ, không bào mòn bề mặt, tiết kiệm chi phí và thân thiện với môi trường.
• Do có đặc tính hóa hơi nhanh và tạo sương mù trắng bay trên mặt đất khi gặp nước mà loại đá này được sử dụng thay cho máy tạo khói trong các sân khấu nhỏ của nhà hàng hoặc trung tâm sự kiện.

Đá khô gặp nước sẽ thăng hoa thành lớp sương mù dày đặc

• Bảo quản hàng hóa có đặc tính nóng ẩm trong Container, ngăn chặn sự xâm nhập của côn trùng gây hại.
• Làm chậm sự tăng trưởng của chồi hoa trong các vườn ươm để giữ cây tươi lâu hơn cho người mua.
• Đá khô giúp quá trình đóng băng nhanh hơn trong ngành công nghiệp sản xuất cao su.
• Các ống lót trục bằng đồng thau hoặc kim loại được cho vào đá khô để làm chúng co tới kích thước khớp với lỗ trục. Khi những ống lót này ấm trở lại, chúng nở ra và vừa khít với lỗ trục.

Đá khô dùng trong các kho container lạnh

Những tác hại của đá khô có thể gặp phải

1. Hiện tượng tê cóng do đá khô

Đá khô rất lạnh vậy nên nếu chúng tiếp xúc với da có thể sẽ tiêu diệt tế bào khiến người dùng bị bỏng lạnh, chúng chỉ mất vài giây để gây bỏng, do đó hãy dùng kẹp hoặc găng tay để xử lý đá khô.

2. Đá khô có thể gây hiện tượng ngạt thở

Đá khô khi bốc hơi sẽ thành khí cacbon dioxide, mạc dù khí này không độc hại nhưng có thể làm thay đổi tính chất hóa học của không khí. Ở những không gian kín, khí cacbon dioxide lạnh lắm xuống khiến nồng độ khí này tăng lên sẽ có thể gây ra các vấn đề có hại cho sức khỏe của trẻ em, vật nuôi.

3. Tác hại của đá khô có thể gây nên nguy cơ nổ

Đá khô khồng gây nên cháy nổ nhưng chúng lại tạo ra áp suất khi chuyển sang trạng thái khí cacbon dioxide.

Nếu một thùng đựng đá khô được đóng quá kín sẽ có nguy cơ bật tung nắp hoặc vỡ thù khi bạn mở nó. Việc này cí thể khiến bạn bị tổn thương thính giác hoặc tổn thương do thùng đựng đá bị vỡ.

Để tránh những tổn hại đó, cần tránh để đá khô trong các chai, lọ thủy tinh hoặc các thiết bị đóng quá kín. Cách bảo quản tốt nhất là bọc đá khô vào túi giấy rồi sau đó bỏ vào tủ lạnh goặc các thiết bị làm lạnh không đóng quá kín.

Lưu ý khi sử dụng đá khô 

Đá khô tự bản thân nó vốn không độc, nhưng nếu không biết cách sử dụng đúng sẽ rất dễ gây hiện tượng bỏng lạnh hoặc ngộ độc khí carbon dioxide. Do đó khi làm việc với đá khô cần phải đeo găng tay và không gian khu vực xung quanh phải thoáng đãng.

Trên đây là những thông tin về đá khô mà VietChem muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng nó sẽ giúp các bạn có thêm những kiến thức hữu ích về Đá khô là gì? Công dụng, cách sử dụng đá khô sao cho đảm bảo an toàn, hiệu quả.

Xem thêm các sản phẩm khác của VietChem:

• Cloramin B C6H5SO2NClNa.3H20 25%, Trung Quốc, 25kg/thùng
• Ethanol - cồn thơm 96% C2H5OH Việt Nam