Hóa chất công nghiệp KV. Hà Nội: 0963 029 988 KV. TP.HCM: 0826 050 050
Hóa chất công nghiệp KV. Hà Nội: 0963 029 988 KV. TP.HCM: 0826 050 050
Hà Nội:
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm KV. Phía Bắc: 0826 020 020 KV. Phía Nam: 0825 250 050
Glucozơ là gì? Glucozo là đường gì? Glucozo công thức là gì? Glucozo có phản ứng tráng bạc không? Địa chỉ mua Glucozơ ở đâu? Đây là những câu hỏi mà bạn “Hoàng Hà – THPT Hà Nội” gửi về cho VIETCHEM và cũng là câu hỏi mà chúng tôi nhận được nhiều nhất trong tuần vừa qua. Bài viết này chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu chi tiết về công thức, tính chất, ứng dụng của Glucozơ.
Glucozơ hay còn được gọi là dextrose, Glucozo, đây là một loại monosaccarit phổ biến nhất với công thức phân tử là C6H12O6. Glucozơ là chất rắn rất dễ tan trong nước, tinh thể không màu, có vị ngọt nhưng không ngọt bằng đường mía.
Định nghĩa Glucozơ là gì? Đây là một loại đường nhạt hơn đường mía
Ta có thể thấy Glucozơ ở trong hầu hết các bộ phận của thực vật, đặc biệt là những quả chín. Vì thế, Glucozơ còn được gọi là đường nho.
Trong mật ong, đường Glucozơ chiếm 30% trong tổng thành phần. Trong cơ thể con người và động vật đều có chứa một lượng Glucozơ nhất định.
Glucozơ là một hợp chất có công thức phân tử là C6H12O6, phân tử khối là 180. Chúng được xác định dựa trên những kết quả thí nghiệm sau đây:
Từ các thí nghiệm trên ta kết luận, Glucozơ là một hợp chất tạp chức ở dạng mạnh hở phân tử có cấu tạo của một andehit đơn chức và ancol 5 chức.
Công thức cấu tạo như sau: CH2OH – CHOH – CHOH – CHOH – CHOH – CH=O, viết gọn là CH2OH(CHOH)4CHO. Trên thực tế, chúng tồn tại ở dạng mạch vòng α – glucozơ và β – glucozơ.
Glucozo công thức phân tử là C6H12O6
>>>XEM THÊM:xenlulozo là gì?
Theo các thí nghiệm ở trên thì các chuyên gia kết luận rằng, Glucozơ là một hợp chất tạp chức ở dạng mạnh hở phân tử có cấu tạo của một andehit đơn chức và ancol 5 chức.
Công thức cấu tạo như sau: CH2OH – CHOH – CHOH – CHOH – CHOH – CH=O. Trong đó, số thứ tự cacbon được đánh bắt đầu từ nhóm CH=O.
Đường Glucozơ dạng tinh thể màu trắng có vị ngọt
Glucôzơ mang tính chất hóa học đặc trưng của ancol đa chức và andehit thông qua những kết quả thí nghiệm dưới đây.
a, Phản ứng của ancol đa chức
2C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)2Cu + 2H2O
C6H7O(OH)5 + 5(CH3CO)2O → C6H7O(OOCCH3)5 + 5CH3COOH
b, Phản ứng của andehit
CH2OH(CHOH)4CHO + H2 → CH2OH(CHOH)4CH2OH (Ni, t0)
CH2OH(CHOH)4CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → CH2OH(CHOH)4COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3
CH2OH(CHOH)4CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH → CH2OH(CHOH)4COONa + Cu2O + 3H2O
CH2OH(CHOH)4CHO + Br2 + H2O → CH2OH(CHOH)4COOH + 2HBr
c, Phản ứng lên men
Glucozơ sẽ bị lên men khi có enzim xúc tác, tạo ra sản phẩm tạo là ancol etylic và khí cacbonic.
C6H12O6 (đk: enzim, 30-35 độ C) → 2C2H5OH + 2CO2 ↑
Tùy vào nhu cầu sử dụng mà Glucozơ được điều chế với các phương pháp khác nhau. Chúng ta cùng xét hai cách điều chế trong tự nhiên và điều chế trong công nghiệp.
6CO2 + 12H20 (ánh sáng mặt trời)→ C6
H12O6 + 6O2 + 6H20
(C6H10O5)n + nH2O (nhiệt độ, H+)→ nC6H12O6
Điều chế Glucozơ từ thiên nhiên
Glucozơ phản ứng tráng bạc, ứng dụng trong cuộc sống
Bài tập Glucozơ hóa học lớp 9
Bài tập 1: Hãy tính khối lượng Glucozơ là gì để cần lấy để pha được 500ml dung dịch glucozơ 5% có D = 1,0 g/cm3.Giải đáp:
mdd glucozơ = 500. 1 = 500 (g) => mglucozơ = (500.5) / 100 = 25 (g)
Bài tập 2: Tiến hành lên men Glucozơ thu được 11,2 lít khí CO2 ở điều kiện tiêu chuẩn. Hãy tính khối lượng rượi etylic tạo ra sau khi lên men.
Giải đáp:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
n(CO2) = 11.2 / 22.4 = 0.5 mol. Theo phương trình: n(rượu etylic) = nCO2 = 0,5 mol.
=> m(rượu etylic) = 0,5 × 46 = 23g.
Bài tập 3: Glucozo không có tính chất nào dưới đây?
A. Glucozo có tính chất của nhóm andehit
B. Glucozo có tính chất của ancol đa chức
C. Glucozo có tham gia phản ứng thủy phân
D. Glucozo có lên men tạo thành rượu ancol etylic
Giải đáp: Đáp án C
Bài tập 4: Glucozơ có tính oxi hóa khi phản ứng với chất nào?
A. [Ag(NH3)]OH
B. Cu(OH)2
C. H2 (Ni,t°)
D: Br2
Giải Đáp: Đáp án C
Bài tập 5: Glucozo có phản ứng tráng bạc không?
A: Có
B: Không
Giải đáp: Đáp án A
Glucozơ số lượng lớn dùng trong công nghiệp đang được VIETCHEM phân phối với quy cách 25 kg/bao hoặc 800 kg/bịch, xuất xứ đa dạng. Sản phẩm dạng bột màu trắng, dễ tan trong nước, được sử dụng phổ biến làm phụ gia tạo ngọt cho thực phẩm, dược phẩm, đồ uống, thủy sản,…
Quý khách có nhu cầu sử dụng hãy liên hệ ngay cho chúng tôi theo số hotline 0826 010 010 để được báo giá và hỗ trợ giao hàng nhanh nhất.
Glucozơ - Dextro monohydrate C6H12O6, Trung Quốc, 25kg/bao
Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về đường Glucozơ là gì? Tính chất, ứng dụng như thế nào. Tham khảo thêm những bài viết hữu ích khác tại website vietchem.com.vn và đừng quên chia sẻ bài viết nhé.
Bài viết liên quan
Zirconium – nguyên tố kim loại với vẻ ngoài không quá nổi bật nhưng lại sở hữu sức mạnh vượt trội về độ bền, khả năng kháng hóa chất và tính tương thích sinh học. Là vật liệu không thể thay thế trong ngành công nghiệp hạt nhân, zirconium đang âm thầm giữ vai trò cốt lõi trong hàng loạt công nghệ hiện đại. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về zirconium: từ đặc tính hóa học, nguồn gốc, ứng dụng công nghiệp cho đến tiềm năng chiến lược trong tương lai.
0
Scandium – một nguyên tố ít được nhắc đến trong đời sống thường ngày – lại là “vật liệu vàng” trong mắt giới công nghệ cao. Dù thuộc nhóm đất hiếm, scandium lại thể hiện tính chất vật lý gần kim loại nhẹ và đóng vai trò then chốt trong hợp kim siêu bền, pin nhiên liệu và vật liệu tương lai. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn khám phá chi tiết về đặc điểm, ứng dụng công nghiệp và tiềm năng bùng nổ của scandium trong cách mạng vật liệu toàn cầu.
0
Niobium – nguyên tố kim loại tưởng chừng xa lạ – lại đóng vai trò thiết yếu trong các công nghệ hiện đại nhất thế giới, từ hợp kim siêu bền cho ngành hàng không, hệ thống đường ống dầu khí, cho đến siêu dẫn lượng tử và thiết bị điện tử cao cấp. Dù trữ lượng không nhiều, niobium được coi là kim loại chiến lược mà nhiều quốc gia đang tranh giành để đảm bảo an ninh công nghiệp. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn khám phá từ tính chất, nguồn gốc, ứng dụng cho đến tiềm năng phát triển vượt bậc của nguyên tố Niobium.
0
Selenium – hay còn gọi là Selen – là một nguyên tố hóa học độc đáo: vừa là vật liệu công nghiệp quan trọng, vừa là vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể sống, nhưng cũng có thể trở thành chất độc nếu vượt quá liều lượng. Được sử dụng trong thủy tinh, chất bán dẫn, pin mặt trời, nông nghiệp và y học, selenium hiện diện khắp nơi trong cuộc sống hiện đại. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ từ đặc tính hóa học, nguồn gốc đến các ứng dụng và tác động của selenium trong nhiều lĩnh vực.
0
MIỀN BẮC
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm
0826 020 020
sales@labvietchem.com.vn
MIỀN TRUNG
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm
0826 020 020
sales@labvietchem.com.vn
MIỀN NAM
Hóa chất thí nghiệm
0825 250 050
saleadmin808@vietchem.vn
MIỀN NAM
Thiết bị thí nghiệm
0985 357 897
kd803@vietchem.vn
Đinh Phương Thảo
Giám đốc kinh doanh
0963 029 988
sales@hoachat.com.vn
Tống Đức Nhuận
Hóa Chất Công Nghiệp
0915 866 828
sales468@vietchem.vn
Nguyễn Hải Thanh
Hóa Chất Công Nghiệp
0932 240 408 (0826).050.050
thanh801@hoachat.com.vn
Lê Thị Mộng Vương
Hóa Chất Công Nghiệp
0964 674 897
kd867@vietchem.vn
Thiên Bảo
Hóa Chất Công Nghiệp
0939 702 797
cskh@drtom.vn
Trương Mỷ Ngân
Hóa Chất Công Nghiệp
0901 041 154
cskh@drtom.vn
Phạm Văn Trung
Hóa Chất Công Nghiệp
0918 986 544 0328.522.089
kd805@vietchem.vn
Nguyễn Thị Hương
Hóa Chất Công Nghiệp
0377 609 344 0325.281.066
sales811@vietchem.vn
Gửi bình luận mới
Gửi bình luận