Hóa chất công nghiệp KV. Hà Nội: 0963 029 988 KV. TP.HCM: 0826 050 050
Hóa chất công nghiệp KV. Hà Nội: 0963 029 988 KV. TP.HCM: 0826 050 050
Hà Nội:
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm KV. Phía Bắc: 0826 020 020 KV. Phía Nam: 0825 250 050
Trong cơ thể con người hàng ngày luôn diễn ra nhiều hoạt động khác nhau, có cả hoạt động tích cực và tiêu cực. Trong đó gốc tự do là một hoạt động tế bào điển hình. Để bạn hiểu rõ thế nào là gốc tự do, dưới đây VietChem đã tổng hợp nhiều thông tin hữu ích, bạn hãy đọc để có cái nhìn chính xác nhất nhé.
Gốc tự do là những nguyên tử/phân tử đã mất đi một điện tử tại lớp vỏ ngoài cùng do đó chúng không cân bằng về điện tử, hoạt động và phản ứng rất bất ổn. Chúng thường tạo ra các phản ứng khác nhau nhằm chiếm đoạt điện tử từ các phân tử khác. Đồng thời còn liên tục gây rối loạn hoạt động bình thường của tế bào cơ thể và tạo ra các chuỗi gốc tự do mới.
Nhiều nghiên cứu khoa học đã công bố nhiều loại gốc tự do nguy hiểm tiêu biểu như peroxy lipid, ozone, superoxide, hydroxyl radical, peroxide… bởi vì chúng có khả năng gây ra nhiều tổn thương tế bào.
Các gốc tự do là những nguyên tử/phân tử không cân bằng về điện tử
Gốc tự do sinh ra từ các hoạt động sống của mỗi tế bào, tác động của môi trường sống (tia tử ngoại, tia phóng xạ, các chất độc hại, các bức xạ năng lượng cao,…) và yếu tố stress (chấn thương tâm lý, căng thẳng thần kinh,…).
Gốc tự do trong cơ thể chính là các mảnh phân tử không ổn định, những gốc này sẽ phá huỷ các tổ chức, tế bào, mô của cơ thể. Nếu số lượng các gốc tự do quá lớn sẽ dẫn tới tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ phát triển các bệnh nguy hiểm như ung thư, lão hoá cơ thể, Alzheimer...
Quá trình sinh sống thường nhật của cơ thể sẽ hình thành ra các gốc tự do. Nếu số lượng của chúng quá nhiều sẽ gây ra vô số tác động xấu. Nhiều nghiên cứu y tế đã công bố việc gốc tự do tấn công cơ thể có thể hình thành hơn 60 loại bệnh khác nhau, ví dụ như:
Gốc tự do trong cơ thể có số lượng quá nhiều sẽ gây ra nhiều căn bệnh
Những căn bệnh và tổn thương mà các gốc tự do gây ra cho cơ thể thực sự nguy hiểm. Do đó con người nên nắm được cách ngăn chặn chúng để cân bằng hệ thống miễn dịch, đảm bảo sức khoẻ không bị ảnh hưởng. Dưới đây là 2 cách giảm gốc tự do trong cơ thể cực tốt mà bạn nên áp dụng:
Gốc tự do được sinh ra bởi quá trình chuyển hóa bên trong cơ thể và một vài yếu tố bên ngoài như môi trường ô nhiễm, nhiễm khuẩn, rượu bia, khói thuốc lá, stress và chấn thương,… Do đó để ngăn chặn gốc tự do, bạn nên hạn chế tối đa những yếu tố trên bằng cách:
Hạn chế các yếu tố gây tăng sinh gốc tự do là cách ngăn chặn hữu ích
Thực ra chế độ ăn uống thường nhật cũng là yếu tố có thể ngăn chặn gốc tự do hình thành cực kỳ hữu ích. Tốt nhất con người nên ăn các thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa để cơ thể tăng khả năng phòng vệ, trung hòa các gốc tự do. Vậy, ăn gì chống gốc tự do? Dưới đây chúng tôi đã liệt kê đầy đủ để bạn dễ tuân thủ:
Con người nên bổ sung nhiều thực phẩm chống gốc tự do
Y tế đã chứng minh rằng việc con người vô hiệu hóa các gốc tự do bằng các chất chống oxy hóa sẽ phục hồi các tế bào bị tổn thương trong cơ thể. Đồng thời còn tăng cường hệ thống miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa một số bệnh tật nguy hiểm rất tốt.
Các chất chống oxy hóa có đủ khả năng giải phóng những điện tử để “tặng” cho các gốc tự do và vô hiệu hóa khả năng oxy hóa của chúng. Nhờ vậy mà thành công ngăn chặn chúng tấn công các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể.
Qua bài viết này của chúng tôi, chắc hẳn bạn cũng hiểu thêm về gốc tự do. Tốt nhất bạn hãy thường xuyên đi kiểm tra sức khoẻ, đồng thời áp dụng một chế độ ăn uống và sinh hoạt thường nhật thật lành mạnh để ngăn các gốc tự do làm hại tới cơ thể nhé.
Bài viết liên quan
Natamycin là một trong những chất bảo quản tự nhiên được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm nhờ khả năng ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc mà không ảnh hưởng đến hương vị hay chất lượng sản phẩm. Được FDA và EFSA công nhận là an toàn, Natamycin là giải pháp lý tưởng giúp kéo dài thời gian bảo quản phô mai, thịt chế biến và bánh ngọt. Cùng tìm hiểu sâu hơn về cơ chế hoạt động, cách sử dụng và những lưu ý quan trọng khi dùng Natamycin trong thực phẩm!
0
Guar gum là một trong những phụ gia thực phẩm tự nhiên quan trọng, giúp cải thiện độ đặc, ổn định cấu trúc và kéo dài thời gian bảo quản của nhiều sản phẩm. Được sử dụng phổ biến trong ngành sữa, bánh kẹo, nước sốt và thực phẩm chế biến sẵn, guar gum mang lại nhiều lợi ích đáng kể. Bên cạnh đó, nó còn có giá trị trong y học và công nghiệp khác. Hãy cùng khám phá chi tiết về thành phần, công dụng và cách sử dụng guar gum để tối ưu hiệu quả trong sản xuất thực phẩm!
0
Hoạt độ nước (Aw) đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chất lượng thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Việc kiểm soát Aw giúp ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật, giảm nguy cơ hư hỏng và kéo dài thời gian bảo quản. Vậy Aw ảnh hưởng đến sản phẩm như thế nào, và làm sao để kiểm soát hiệu quả? Hãy cùng khám phá trong bài viết dưới đây!
0
Hóa chất nguy hiểm là gì? Tìm hiểu chi tiết các loại hóa chất độc hại, tác động đến sức khỏe và môi trường, cùng những cách phòng tránh hiệu quả.
0
MIỀN BẮC
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm
0826 020 020
sales@labvietchem.com.vn
MIỀN TRUNG
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm
0826 020 020
sales@labvietchem.com.vn
MIỀN NAM
Hóa chất thí nghiệm
0825 250 050
saleadmin808@vietchem.vn
MIỀN NAM
Thiết bị thí nghiệm
0985 357 897
kd803@vietchem.vn
Đinh Phương Thảo
Giám đốc kinh doanh
0963 029 988
sales@hoachat.com.vn
Đào Phương Hoa
Hóa Chất Công Nghiệp
0904 338 331
hoadao@vietchem.com.vn
Nguyễn Hải Thanh
Hóa Chất Công Nghiệp
0932 240 408 (0826).050.050
thanh801@hoachat.com.vn
Lê Thị Mộng Vương
Hóa Chất Công Nghiệp
0964 674 897
kd867@vietchem.vn
Thiên Bảo
Hóa Chất Công Nghiệp
0939 702 797
cskh@drtom.vn
Trương Mỷ Ngân
Hóa Chất Công Nghiệp
0901 041 154
cskh@drtom.vn
Phạm Văn Trung
Hóa Chất Công Nghiệp
0918 986 544 0328.522.089
kd805@vietchem.vn
Nguyễn Thị Hương
Hóa Chất Công Nghiệp
0377 609 344 0325.281.066
sales811@vietchem.vn
Gửi bình luận mới
Gửi bình luận