Hóa chất công nghiệp KV. Hà Nội: 0963029988 KV. TP.HCM: 0826050050
Hóa chất công nghiệp KV. Hà Nội: 0963029988 KV. TP.HCM: 0826050050
Hà Nội:
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm KV. Phía Bắc: 0826020020 KV. Phía Nam: 0825250050
Muối diêm là một hợp chất được sử dụng nhiều để bảo quản thực phẩm, tránh bị hỏng, ẩm mốc. Thành phần của muối diêm là gì? Sử dụng nhiều muối diêm có độc hại? Hay liều lượng cho phép khi sử dụng là bao nhiêu?... Hãy cùng chúng tôi trả lời câu hỏi qua bài viết dưới đây nhé
Muối diêm là một chất được sử dụng phổ biến trong bảo quản thực phẩm, tạo màu hồng bắt mắt cho thịt muối, dăm bông… Muối diêm có tên tiếng Anh là Saltpeter, tên tiếng Pháp là Saltpetre. Thành phần của muối diêm gồm có các muối nitrat, nitrit potassium KNO3, KNO2 nên muối diêm còn hay được gọi là muối nitrat hay nitrit.
Trên thị trường thì hỗn hợp muối nitrat sodium, nitrite sodium và hỗn hợp muối nitrat, nitrit kali đều được sử dụng trong bảo quản thực phẩm nên được gọi chung dưới cái tên muối diêm.
Muối diêm có phải bột baking soda không?- Đây là câu hỏi rất nhiều người thắc mắc khi gặp tìm hiểu về 2 chất này. Mặc dù 2 loại bột này đều được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm nhưng bản chất cũng như mục đích sử dụng khác nhau:
Muối diêm là chất gì?
Muối diêm có nhiều công dụng trong chế biến thực phẩm, là 1 chất phụ gia thực phẩm với ký hiệu của muối potassium nitrit là E249, potassium nitrat là E252. Muối diêm đem lại các tác dụng tuyệt vời như:
Muối diêm sử dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Muối diêm là một chất phụ gia được Bộ Y tế cho phép sử dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên nếu vượt quá liều lượng cho phép thì muối diêm lại trở thành chất độc với con người.
Sử dụng muối diêm quá liều lượng gây hại với sức khỏe
Nếu sử dụng muối diêm đúng theo quy định thì đây là một chất hữu ích trong bảo quản thực phẩm.
Khi sử dụng muối diêm cũng cần lưu ý những điều sau để phòng tránh ngộ độc:
Qua bài viết trên đã giúp bạn đọc tìm hiểu về muối diêm cũng như ứng dụng của nó. Hy vọng với những thông tin trên giúp mọi người có cách sử dụng muối diêm an toàn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Bài viết liên quan
Phương trình FeSO4 + KMnO4 + H2SO4 → Fe2(SO4)3 + K2SO4 + MnSO4+ H2O - VIETCHEM sẽ giúp bạn hiểu chi tiết phản ứng FeSO4 tác dụng với KMnO4 trong môi trường H2SO4
0
Ethanol, còn được biết đến với tên gọi Etanol, rượu etylic hay C2H5OH (C2H6O), là một trong những hợp chất hữu cơ quan trọng và phổ biến nhất trên thế giới. Từ vai trò là thành phần chính của đồ uống có cồn, cho đến nhiên liệu sinh học và dung môi công nghiệp, Ethanol có mặt ở hầu hết các khía cạnh của đời sống và sản xuất. Bài viết này sẽ cung cấp một cái nhìn toàn diện về Ethanol, đi sâu vào định nghĩa, công thức, tính chất vật lý và hóa học, các phương pháp sản xuất, những ứng dụng đa dạng, cũng như các lưu ý quan trọng về an toàn và bảo quản.
0
Trong nước máy sinh hoạt hoặc trong quá trình khử trùng ao nuôi, 2 chất Clo và Chloramine là những hóa chất "bảo vệ” nhưng nó cũng chính là hai “kẻ thù thầm lặng” có thể gây sốc, tổn thương mang và thậm chí giết chết cá. Làm thế nào để loại bỏ chúng một cách hiệu quả và đơn giản nhất ngay tại nhà hoặc trại nuôi? Bài viết này sẽ là cẩm nang hướng dẫn chi tiết các phương pháp khử độc Clo và Chloramine phổ biến và hiệu quả nhất, giúp bạn tự tin tạo ra môi trường nước lý tưởng cho cá.
0
Trong các phương pháp xử lý nước hiện nay thì chlorine hồ bơi là chất khử trùng được sử dụng phổ biến nhờ hiệu quả cao trong diệt khuẩn và ngăn rong rêu phát triển
0
MIỀN BẮC
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm
0826 020 020
sales@labvietchem.com.vn
MIỀN TRUNG
Hóa chất & Thiết bị thí nghiệm
0826 020 020
sales@labvietchem.com.vn
MIỀN NAM
Hóa chất thí nghiệm
0825 250 050
saleadmin808@vietchem.vn
MIỀN NAM
Thiết bị thí nghiệm
0985 357 897
kd803@vietchem.vn
Đinh Phương Thảo
Giám đốc kinh doanh
0963 029 988
sales@hoachat.com.vn
Phạm Quang Tú
Hóa Chất Công Nghiệp
0869 587 886
tuphamquang@vietchem.vn
Nguyễn Hải Thanh
Hóa Chất Công Nghiệp
0932 240 408 (0826).050.050
thanh801@hoachat.com.vn
Lê Thị Mộng Vương
Hóa Chất Công Nghiệp
0964 674 897
kd867@vietchem.vn
Thiên Bảo
Hóa Chất Công Nghiệp
0939 702 797
cskh@drtom.vn
Trương Mỷ Ngân
Hóa Chất Công Nghiệp
0901 041 154
cskh@drtom.vn
Phạm Văn Trung
Hóa Chất Công Nghiệp
0918 986 544 0328.522.089
kd805@vietchem.vn
Nguyễn Thị Hương
Hóa Chất Công Nghiệp
0377 609 344 0325.281.066
sales811@vietchem.vn
Gửi bình luận mới
Gửi bình luận