• Thời gian đăng: 09:40:33 AM 27/05/2021
  • 0 bình luận

Sodium citrate là gì? Tổng hợp tất cả các thông tin cần biết về chúng

Sodium citrate là gì? Có những tính chất đặc điểm nổi bật nào? Vì sao chúng được ứng dụng rộng rãi trong cuộc sống hiện nay? Tất cả sẽ được chúng tôi giải đáp chi tiết qua bài viết dưới đây. 
 

1. Sodium citrate là gì? 

Sodium citrate là một muối natri của axit citric, có dạng tinh thể bột màu trắng.  

Chúng còn có nhiều tên gọi khác như: Natri citrate, chất điều vị citrate, codium citrate, trisodium citrate, muối citrate, trisodium salt...Trong phụ gia thực phẩm được ký hiệu là E331. 

Sodium citrate hay natri citrate công thức hóa học là Na3C6H5O7.
Sodium citrate là gì 

Sodium citrate là gì

2. Cấu tạo phân tử của Sodium citrate là gì?  

Cấu tạo phân tử của Sodium citrate
Cấu tạo phân tử của Sodium citrate

3. Những tính chất nổi bật của Sodium citrate 

Khối lượng mol 258.06 g/mol ở dạng khan, 294.10 g/mol ở dạng dihydrat
Khối lượng riêng 1.7 g/cm3
Điểm nóng chảy >300 °C. Thể hydrat mất nước ở khoảng 150 °C
Điểm sôi phân hủy
Độ hòa tan trong nước Dạng pentahydrat: 92 g/100 g H2O (25 °C) 

4. Natri citrat có tác dụng gì? Những ứng dụng quan trọng trong cuộc sống

4.1 Ứng dụng của Natri citrat trong ngành công nghiệp thực phẩm 

Natri citrate công dụng gì? Sodium citrate trong thực phẩm đóng một vai trò vô cùng quan trọng như sau: 

  • Thường được dùng làm phụ gia thực phẩm nhờ khả năng điều chỉnh vị chua, cay, mặn để gia vị trong thực phẩm được hài hòa hơn, vì thế nó được xếp vào nhóm hóa chất điều vị.
  • Chủ yếu dùng để làm hương liệu hay làm chất bảo quản, chất chống đông, duy trì độ pH, làm dậy hương vị của sản phẩm, dùng điều chỉnh độ axit trong thực phẩm.
  • Nó còn là thành phần của xúc xích và cũng được dùng trong các loại đồ uống chế biến sẵn và hay tự pha chế, có tác dụng tạo vị chua vì đặc tính chua của nó.
  • Được dùng làm chất tạo mùi trong nhiều loại nước có ga và rượu.
  • Được tìm thấy trong thành phần của kem, bánh kẹo, mứt, sữa bột, phô mai.
Ứng dụng của Natri citrat trong ngành công nghiệp thực phẩm

Ứng dụng của Natri citrat trong ngành công nghiệp thực phẩm

4.2 Ứng dụng quan trọng trong đời sống

Hóa chất này được dùng để tẩy cặn nồi hơi. Đây là một chất có hiệu quả đặc biệt trong việc tẩy bỏ cặn cacbonat trong nồi hơi mà không cần lấy nó ra khỏi hệ thống và trong việc dọn dẹp bộ tản nhiệt ô tô.

4.3 Sodium citrate trong mỹ phẩm ứng dụng ra sao? 

Trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân, Sodium citrate chủ yếu hoạt động như một chất đệm để kiểm soát mức độ. Nhưng cũng có thể được sử dụng làm chất bảo quản. 

4.4 Trong lĩnh vực y tế

  • Citrat natri là thuốc gì? Sodium citrate được dùng làm thuốc kháng axit, dùng làm thuốc chống đông máu trong quá trình plasmophoresis, bảo quản máu tại các ngân hàng máu.
  • Là một chất trung hòa trong điều trị đau dạ dày và nước tiểu có tính axit.
  • Được dùng để làm thuốc chống nhiễm trùng, giảm đau trong các trường hợp như: nhiễm trùng đường tiết niệu, viêm bằng quang, chống viêm...
  • Nó cũng được dùng để sản xuất thuốc nhuận tràng.
  • Hóa chất này gắn kết với các ion canxi trong nước, giúp tránh gây phản ứng hóa học với các chất tẩy rửa và xà phòng. 
Ứng dụng trong lĩnh vực y tế

Ứng dụng trong lĩnh vực y tế

5. Một số lưu ý khi sử dụng Sodium citrate trong lĩnh vực y tế  

5.1 Chỉ định khi sử dụng

Chúng được sử dụng như một chất chống đông máu trong quá trình plasmophoresis cũng như một chất trung hòa trong điều trị đau dạ dày và nước tiểu có tính axit.

5.2 Dược lực học

Sodium citrate giúp ngăn chặn sự kích hoạt của dòng thác đông máu bằng cách chelat các ion canxi.

Giúp trung hòa axit trong dạ dày và nước tiểu, làm tăng độ pH.

5.3 Trao đổi chất

Citrate được chuyển hóa thành bicarbonate trong gan và đóng vai trò trung gian trong chu trình axit citric.

5.4 Tìm hiểu về độc tính

Độc tính quá liều chủ yếu là do nhiễm kiềm cũng như tetany hoặc chức năng tim bị suy nhược do thiếu canxi tự do.

6. Khi sử dụng và bảo quản Sodium citrate cần lưu ý những gì? 

  • Sodium citrate là chất không có tính nguy hiểm và độc hại như nhiều loại hóa chất khác, nó là hóa chất được xem là an toàn khi tiếp xúc trực tiếp.
  • Tuy nhiên, chúng ta cũng nên bảo quản hóa chất này ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nguồn nhiệt, tránh nơi có độ ẩm và tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào trực tiếp.

    Lưu ý để xa tầm tay trẻ em, không gần thực phẩm của người và động vật nuôi. 

7. Gợi ý địa chỉ mua Sodium citrate tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh giá rẻ 

Thành phố Hà Nội, Hồ Chí Minh là khu vực giữ vai trò đi đầu trong nền kinh tế của Việt Nam. Tại đây đa dạng các lĩnh vực kinh tế: khai thác mỏ, thủy sản, nông nghiệp, công nghiệp chế biến… Không chỉ tại Hà Nội, lượng tiêu thụ các loại hóa chất tại TP Hồ Chí Minh cũng rất lớn. 

Công ty CP XNK Hóa chất và Thiêt bị Kim Ngưu - VietChem là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung ứng các loại hóa chất, thiết bị trên cả nước. TP Hồ Chí Minh là một trong những chi nhánh chính của VietChem, luôn sẵn sàng hỗ trợ những yêu cầu của khách hàng, chất lượng hóa chất hàng đầu và giá thành cạnh tranh nhất.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua các loại hóa chất nói chung, hóa chất Sodium citrate hay các loại sản phẩm khác tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh hay các tỉnh thành khác trên toàn quốc hãy liên hệ với chúng tôi qua những cách thức sau: 

  • Văn phòng chi nhánh tại TP Hồ Chí Minh: Phòng số 301A, toà nhà WINHOME số 91-93 Đường số 5, Phường An Phú, Quận 2, TP Hồ Chí Minh.
  • Hotline: 0826 010 010.
  • Website: vietchem.com.vn. 
Gợi ý địa chỉ mua các loại hóa chất tại TP Hồ Chí Minh giá rẻ 

Gợi ý địa chỉ mua Sodium citrate tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh giá rẻ 

8. Vì sao VietChem được nhiều khách hàng lựa chọn mua Sodium citrate? 

Công ty CP XNK Hóa chất và Thiêt bị Kim Ngưu - VietChem hiện là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung ứng các loại hóa chất trên toàn quốc, đã được hệ thống khách hàng đánh giá cao và được tin tưởng lựa chọn trong suốt 20 năm qua bởi những lý do sau: 

  • Chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo và giá thành tốt nhất trên thị trường hiện nay.
  • Hệ thống chuyên viên chuyên nghiệp với kiến thức sâu và luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng 24/7.
  • Nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa rõ ràng, hàng chính hãng 100% và bảo hành theo nhà sản xuất đúng tiêu chuẩn.
  • Cung cấp đầy đủ chứng từ, hóa đơn hàng hóa khi giao nhận hàng.
  • Thủ tục thanh toán đơn giản, tiết kiệm thời gian công sức cho hệ thống khách hàng.

9. Hướng dẫn mua Sodium citrate tại VietChem đơn giản, nhanh nhất

9.1 Mua hóa chất trực tuyến

  • Hotline: 0826 010 010.
  • Website: vietchem.com.vn.
  • Fanpage: Hóa chất và Thiết bị VietChem.

9.2 Trực tiếp mua Sodium citrate tại các chi nhánh của VietChem

Nếu bạn đang muốn mua hóa chất trên toàn quốc, hãy tham khảo ngay các chi nhánh của VietChem dưới đây:

  • Khu vực HÀ NỘI: Số 9 Ngõ 51, Lãng Yên, Hai Bà Trưng - Hà Nội.
  • Khu vực HỒ CHÍ MINH: Phòng số 301A, toà nhà WINHOME số 91-93 Đường số 5, Phường An Phú, Quận 2, TP Hồ Chí Minh.
  • Khu vực ĐỒNG NAI: Cảng Gò Dầu, xã Phước Thái, huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai. 
  • Khu vực CẦN THƠ: K2-2, Võ Nguyên Giáp, P. Phú Thứ, Q. Cái Răng. TP Cần Thơ.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua Sodium citrate ở đâu tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh hay các khu vực khác trên toàn quốc uy tín, chất lượng, giá thành cạnh tranh... hãy tin tưởng lựa chọn Công ty CP XNK Hóa chất và Thiêt bị Kim Ngưu - VietChem để được các chuyên viên hướng dẫn mua hàng nhanh chóng và kịp thời nhất. Nếu có bất cứ thắc mắc nào, bạn hãy để lại lời nhắn qua bình luận dưới bài viết để được hỗ trợ giải đáp nhanh nhất. 

Tìm kiếm có liên quan: 

  • Citrat natri là thuốc gì
  • Citrat là gì
  • Natri citrat là tá dược gì
  • Natri citrat công thứ
  • Natri citrat dihydrat là gì
  • Thuốc natri citrat
  • Natri Citrate công dụng
  • natri citrat
  • natri citrat dihydrat

Bài viết liên quan

Mua than hoạt tính ở đâu chất lượng, giá tốt

VietChem cung cấp các loại than hoạt tính như dạng bột, dạng viên nén, dạng hạt… đã được kiểm định chất lượng, có nhiều lựa chọn phù hợp, giá cả hợp lí. Đặc biệt khách hàng mua than hoạt tính tại đây sẽ được nhân viên kĩ thuật tư vấn lựa chọn than hoạt tính dùng trong từng lĩnh vực.

0

Xem thêm

Gửi bình luận mới

Gửi bình luận

0963029988