Sodium citrate là một muối natri của axit citric, có dạng tinh thể bột màu trắng.  

Chúng còn có nhiều tên gọi khác như: Natri citrat, chất điều vị citrate, codium citrate, trisodium citrate, muối citrate, trisodium salt...Trong phụ gia thực phẩm được ký hiệu là E331. 

4. Natri citrat có tác dụng gì? Những ứng dụng quan trọng trong cuộc sống

4.1 Ứng dụng của Sodium citrate trong ngành công nghiệp thực phẩm 

Natri citrate công dụng gì? Sodium citrate trong thực phẩm đóng một vai trò vô cùng quan trọng như sau: 

• Natri citrate thường được sử dụng làm chất phụ gia thực phẩm nhờ khả năng điều chỉnh vị mặn, chua, cay để gia vị trong thực phẩm được hài hòa hơn, vì vậy chúng được xếp vào nhóm hóa chất điều vị.
• Natri citrate được sử dụng chủ yếu làm chất bảo quản, hương liệu, chất chống đông hay duy trì độ pH trong thực phẩm.
• Trong thành phần của xúc xích chế biến sẵn không thể thiếu Natri citrate. Đồng thời, nhờ đặc tính chua nó cũng được dùng để tạo vị chua cho các loại đồ uống chế biến sẵn.
• Sodium citrate còn được sử dụng để tạo mùi cho nhiều loại rượu và nước uống có ga.
• Hợp chất hóa học này còn là thành phần trong bánh kẹp, mứt, phô mai, sữa bột, các loại kem.

Ứng dụng của Natri citrat trong ngành công nghiệp thực phẩm

4.2 Ứng dụng quan trọng trong đời sống

Trong đời sống hằng ngày, người ta ứng dụng hóa chất này vào việc tẩy cặn nồi hơi, nó có hiệu quả tuyệt vời mà không cần tác rời nồi ra khỏi hệ thống hơi. Nó còn được dùng để dọn dẹp bộ tản nhiệt ô tô.

4.3 Sodium citrate trong mỹ phẩm ứng dụng ra sao? 

4.4 Ứng dụng Natri citrat trong lĩnh vực y tế

• Sodium citrate được sử dụng làm thuốc kháng axit, thuốc chống đông máu trong quá trình plasmophoresis, hay bảo quản máu trong các ngân hàng máu.
• Hóa chất này còn có vai trò là một chất trung hòa trong điều trị nước tiểu có tính axit và đau dạ dày.
• Được dùng để làm thuốc giảm đau, chống nhiễm trùng trong các trường hợp như: viêm bàng quang, nhiễm trùng đường tiết niệu, chống viêm.
• Nó còn được sử dụng trong sản xuất thuốc nhuận tràng.
• Hóa chất này gắn kết với các ion canxi trong nước, góp phần tránh gây phản ứng hóa học với các chất tẩy rửa.

Ứng dụng Natri citrat trong lĩnh vực y tế

5. Một số lưu ý khi sử dụng Sodium citrate trong lĩnh vực y tế  

5.1 Chỉ định khi sử dụng

Chúng được sử dụng như một chất chống đông máu trong quá trình plasmophoresis cũng như một chất trung hòa trong điều trị đau dạ dày và nước tiểu có tính axit.

5.2 Dược lực học

Natri citrat giúp ngăn chặn sự kích hoạt của dòng thác đông máu bằng cách chelat các ion canxi.

Giúp trung hòa axit trong dạ dày và nước tiểu, làm tăng độ pH.

6. Khi sử dụng và bảo quản Sodium citrate cần lưu ý những gì? 

• Sodium citrate là chất không có tính nguy hiểm và độc hại như nhiều loại hóa chất khác, nó là hóa chất được xem là an toàn khi tiếp xúc trực tiếp.

• Tuy nhiên, chúng ta cũng nên bảo quản hóa chất này ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nguồn nhiệt, tránh nơi có độ ẩm và tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào trực tiếp.

  Lưu ý để xa tầm tay trẻ em, không gần thực phẩm của người và động vật nuôi. 

7. Gợi ý địa chỉ mua Natri citrat tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh giá rẻ 

Thành phố Hà Nội, Hồ Chí Minh là khu vực giữ vai trò đi đầu trong nền kinh tế của Việt Nam. Tại đây đa dạng các lĩnh vực kinh tế: khai thác mỏ, thủy sản, nông nghiệp, công nghiệp chế biến… Không chỉ tại Hà Nội, lượng tiêu thụ các loại hóa chất tại TP Hồ Chí Minh cũng rất lớn. 

Công ty CP XNK Hóa chất và Thiêt bị Kim Ngưu - VietChem là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung ứng các loại hóa chất, thiết bị trên cả nước. TP Hồ Chí Minh là một trong những chi nhánh chính của VietChem, luôn sẵn sàng hỗ trợ những yêu cầu của khách hàng, chất lượng hóa chất hàng đầu và giá thành cạnh tranh nhất.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua các loại hóa chất nói chung, hóa chất Sodium citrate hay các loại sản phẩm khác tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh hay các tỉnh thành khác trên toàn quốc hãy liên hệ với chúng tôi qua những cách thức sau: 

• Văn phòng chi nhánh tại TP Hồ Chí Minh: Phòng số 301A, toà nhà WINHOME số 91-93 Đường số 5, Phường An Phú, Quận 2, TP Hồ Chí Minh.
• Hotline: 0826 010 010.
• Website: vietchem.com.vn. 

Gợi ý địa chỉ mua Sodium citrate tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh giá rẻ 

8. Vì sao VietChem được nhiều khách hàng lựa chọn mua Sodium citrate? 

Công ty CP XNK Hóa chất và Thiêt bị Kim Ngưu - VietChem hiện là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung ứng các loại hóa chất trên toàn quốc, đã được hệ thống khách hàng đánh giá cao và được tin tưởng lựa chọn trong suốt 20 năm qua bởi những lý do sau: 

• Chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo và giá thành tốt nhất trên thị trường hiện nay.
• Hệ thống chuyên viên chuyên nghiệp với kiến thức sâu và luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng 24/7.
• Nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa rõ ràng, hàng chính hãng 100% và bảo hành theo nhà sản xuất đúng tiêu chuẩn.
• Cung cấp đầy đủ chứng từ, hóa đơn hàng hóa khi giao nhận hàng.
• Thủ tục thanh toán đơn giản, tiết kiệm thời gian công sức cho hệ thống khách hàng.

9. Hướng dẫn mua Sodium citrate tại VietChem đơn giản, nhanh nhất

9.1 Mua hóa chất Natri citrat trực tuyến

• Hotline: 0826 010 010.
• Website: vietchem.com.vn.
• Fanpage: Hóa chất và Thiết bị VietChem.

9.2 Trực tiếp mua Sodium citrate tại các chi nhánh của VietChem

Nếu bạn đang muốn mua hóa chất trên toàn quốc, hãy tham khảo ngay các chi nhánh của VietChem dưới đây:

• Khu vực HÀ NỘI: Số 41 phố Trạm, phường Long Biên, quận Long Biên, Tp. Hà Nội.
• Khu vực HỒ CHÍ MINH: Phòng số 301A, toà nhà WINHOME số 91-93 Đường số 5, Phường An Phú, Quận 2, TP Hồ Chí Minh.
• Khu vực ĐỒNG NAI: Cảng Gò Dầu, xã Phước Thái, huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai. 
• Khu vực CẦN THƠ: K2-2, Võ Nguyên Giáp, P. Phú Thứ, Q. Cái Răng. TP Cần Thơ.