Tỏi đen là một loại thực phẩm được lên men từ tỏi trắng trong những điều kiện nghiêm ngặt nhất định. Bài viết này sẽ chia sẻ chi tiết đến bạn những công dụng của tỏi đen, cách dùng sao cho đạt hiệu quả cao nhất cũng như những thông tin cần lưu ý về loại thực phẩm này.

1. Tác dụng của tỏi đen là gì?

Tỏi đen được biết đến là một loại thuốc quý bởi những công dụng tuyệt vời mà chúng mang lại cho sức khỏe mỗi chúng ta, khi bạn bổ sung một cách hợp lý sẽ đem đến những lợi ích của tỏi đen sau đây. 

1.1 Tác dụng của tỏi đen sấy khô với sức khỏe

• Công dụng của tỏi đen đầu tiên phải nhắc đến chính là giúp phục hồi tổn thương cơ bắp cho tập luyện, cải thiện chức năng tiêu hóa, chống mệt mỏi, nhuận gan, giúp ngủ ngon và cải thiện chức năng của tuyến tiền liệt. 
• Là dược liệu dùng để phòng các bệnh rất tốt, tỏi đen giúp thu dọn gốc tự do rất mạnh. 
• Có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, bảo vệ tế bào gan. 
• Tăng cường khả năng miễn dịch, được dùng phổ biến cho những người suy giảm miễn dịch, sức khỏe bị suy kiệt. 
• Tỏi đen còn có lợi ích to lớn trong việc ức chế một số dòng tế bào ung thư như: ung thư vú, ung thư gan, dạ dày hay ung thư đại tràng. 
• Bên cạnh đó, chúng còn có tác dụng rất lớn để hạ cholesterol máu, giảm mỡ máu, giúp điều hòa đường huyết nên rất tốt cho hệ tim mạch, đặc biệt là những đối tượng có nguy cơ cao như người béo, mỡ máu.

Công dụng của tỏi đen với sức khỏe

1.2 Tác dụng của tỏi đen với phụ nữ

Sau đây là những tác dụng của tỏi đen đối với phụ nữ mà có thể bạn chưa biết: 

• Tỏi đen giúp chống oxy hóa, chống lão hóa vô cùng hiệu quả: Sau khi lên men, tỏi đen có sự gia tăng gấp 39 lần polyphenol để giúp chống oxy hóa so với tỏi sống thông thường. 
• Giúp thúc đẩy sự phát triển toàn diện cho thai nhi: Nếu như bà bầu ăn tỏi đen sẽ góp phần sinh con khỏe mạnh và thông minh hơn. 

1.3 Tác dụng của tỏi đen ngâm mật ong

Tỏi đen và mật ong đều là hai sản phẩm rất tốt cho sức khỏe của con người. Đặc biệt khi ngâm tỏi đen với mật ong sẽ đem lại nhiều lợi ích đã được các nhà khoa học nghiên cứu và chứng minh, cụ thể như sau: 

• Giúp chữa bệnh viêm xoang, viêm mũi hiệu quả. 
• Giúp trị ho, cảm cúm hay viêm họng. 
• Tăng cường hệ miễn dịch rất tốt. 
• Trị bệnh dạ dày hiệu quả. 
• Giúp giảm huyết áp. 
• Cải thiện trí nhớ và bổ não. 
• Giúp phòng chống ung thư cho cơ thể.
• Trị bệnh tiểu đường. 
• Giúp làm đẹp da, tóc, móng tay.
• Giúp giảm cân, giảm mỡ bụng hiệu quả.

Tác dụng của tỏi đen ngâm mật ong

1.4 Tác dụng của tỏi đen ngâm rượu

Sau đây là những công dụng của rượu tỏi đen mà bạn có thể bỏ qua: 

• Tác dụng của rượu tỏi đen giúp làm sạch máu.
• Giúp điều trị bệnh viêm nhiễm cho cơ thể.
• Điều trị bệnh mất ngủ kinh niên.
• Giảm mức cholesterol trong cơ thể.
• Loại bỏ những độc tố ra khỏi cơ thể.
• Loại bỏ lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể.
• Cải thiện sự trao đổi chất.
• Đốt cháy mỡ cũng như chất béo.
• Duy trì mạch máu và tim luôn khỏe mạnh.
• Củng cố sức đề kháng cho cơ thể.
• Tăng khả năng chịu đựng rất tốt. 

1.5 Tác dụng của dầu tỏi đen là gì?

Dầu tỏi đen là loại cũng được ứng dụng cao bởi những lợi ích mà chúng mang đến cho sức khỏe: 

• Nâng cao hệ miễn dịch nhờ các hoạt chất Allicin có thể loại bỏ và tiêu diệt hoàn toàn các tác nhân gây hại cho cơ thể. 
• Giúp gan khỏe hơn nhờ khả năng loại bỏ các độc tố có trong gan. 
• Làm các tế bào ung thư khó phát triển, từ đó hỗ trợ chữa trị bệnh ung thư rất hiệu quả. 

Tùy vào nhu cầu cũng như điều kiện kinh tế mà bạn có thể sử dụng tỏi đen, tinh dầu tỏi đen hoặc ngâm tỏi đen với mật ong để đem lại nhiều lợi ích không ngờ. 

2. Hướng dẫn cách sử dụng tỏi đen đơn giản và đạt hiệu quả cao

Theo các bác sỹ và chuyên gia sức khỏe, việc ăn tỏi đen đúng cách sẽ đem lại những lợi ích rất lớn cho sức khỏe. Tuyệt đối không nên lạm dụng cũng như ăn quá liều lượng sẽ gây đến nhiều tác dụng phụ cho cơ thể. 

2.1 Cách ăn tỏi đen trực tiếp

Ăn trực tiếp từ hai đến ba tỏi đen mỗi ngày, người già thì nên sử dụng từ 1 đến 2 củ tỏi để tỏi phát huy được tối đa khả năng cũng như công dụng của chúng.

Khi sử dụng tỏi đen, bạn nên ăn riêng, sẽ tốt hơn rất nhiều khi ăn chung với gia vị, bởi có thể phản ứng với gia vị hay thậm chí tạo ra những tác dụng phụ không mong muốn.

Cách ăn tỏi đen trực tiếp

2.2 Tỏi đen ngâm rượu

Nên dùng rượu nếp nguyên chất không có cồn rồi ngâm với tỏi đen, sau đó bạn uống mỗi ngày ít nhất một lần, mỗi lần 50 ml.

2.3 Tỏi đen ngâm với mật ong

Tỏi đen khi kết hợp được với mật ong, tác dụng rất mạnh trong các điều trị nhiều chứng bệnh, đặc biệt đối với trẻ em và những người bệnh khi thay đổi thời tiết. 

3. Tác dụng phụ của tỏi đen là gì?

Nếu bạn quá lạm dụng tỏi đen và ăn chúng với liều lượng lớn, sẽ xảy ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn với sức khỏe như sau: 

3.1 Gây buồn nôn, ợ chua

Khi ăn tỏi đen quá liều lượng, sẽ khiến một số thành phần vào dạ dày, ruột gây kích thích mạnh hoặc có thể gây ức chế tiết dịch vị, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Do vậy mà nhiều người thường buồn nôn và ợ chua. 

Tác dụng phụ của tỏi đen gây buồn nôn, ợ chua

>>>XEM THÊM: :  Organic là gì? Vì sao nên ưu tiên sử dụng các sản phẩm organic

3.2 Khiến máu khó đông

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh việc sử dụng tỏi đen liên tục trong một thời gian dài sẽ khiến những tế bào máu bị loãng. Nếu như bạn gặp phải những vết thương nghiêm trọng, chúng sẽ khó cầm máu và huyết áp bị tụt xuống vô cùng nguy hiểm. 

3.3 Gây nguy cơ suy giảm thị lực

Thị lực cũng sẽ bị suy giảm nếu như sử dụng tỏi đen không hợp lý. Hốc mắt sẽ có hiện tượng chảy máu trong và khiến thị lực suy giảm nghiêm trọng, từ đó dẫn tới mù lòa.

3.4 Gây ảnh hưởng đến những người bị bệnh gan

Mặc dù chúng có lợi ích rất lớn để giúp bảo vệ các tế bào và giúp gan luôn khỏe mạnh. Tuy nhiên với những bệnh nhân mắc bệnh gan lại khiến tình trạng của bệnh trở nên trầm trọng hơn, do đó bạn cần hết sức lưu ý. 

4. Những người không nên ăn tỏi đen

Tuy tỏi đen có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng vẫn nhiều trường hợp tuyệt đối không nên sử dụng như: 

• Phụ nữ mang thai, người có tạng nhiệt, nóng sốt,..
• Những người dị ứng với tỏi nếu cố tình sử dụng có thể gây ngứa ngáy, thậm chí tăng huyết áp.
• Khi dùng thuốc chống đông máu không nên sử dụng nhiều tỏi đen.
• Người mắc bệnh tiêu chảy.
• Người bị huyết áp thấp.
• Người mắc bệnh về mắt: Khi sử dụng tỏi đen sẽ gây cho thị lực và tổn thương mắt nặng hơn.
• Người mắc bệnh về thận không nên ăn, do sẽ gây những phản ứng với thuốc điều trị tạo ra những tác dụng không mong muốn.
• Người bị bệnh về gan.
• Người bị bệnh đau dạ dày không nên sử dụng.

Người bị bệnh đau dạ dày không nên sử dụng tỏi đen

Hy vọng với những thông tin trong bài viết này mà Công ty XNK hóa chất và thiết bị Kim Ngưu cung cấp, sẽ giúp bạn hiểu hơn về công dụng của tỏi đen và cách dùng đạt hiệu quả cao nhất. Cần hết sức lưu ý tránh lạm dụng cũng như sử dụng không hợp lý loại thực phẩm này. Chúc bạn sức khỏe!